“兒童食品”炒概念罷了 警惕高糖油依賴癥（2）

記者調(diào)查

兒童醬油比普通醬油還高鈉

高價“兒童食品”有什么特別？記者發(fā)現(xiàn)，“兒童食品”往往讓家長聯(lián)想到“低鹽”、“無添加劑”、“強化營養(yǎng)”等，但實際上，不少“兒童食品”的營養(yǎng)成分與普通食品無異。超市里一款“兒童面條”的配料表為面粉、食用鹽，與同款成人面條并無區(qū)別。一些兒童水餃聲稱不添加防腐劑和人工合成色素，但仍含有香辛料、味精、碳酸鈉等食品添加劑。在一款“高鈣”兒童成長奶酪的配料中，含明膠、卡拉膠、刺槐豆膠、乳酸、山梨酸等食品添加劑。

多數(shù)人認為“兒童醬油”是低鈉調(diào)料，事實上，記者看到一款宣稱“減鹽”、“淡口味”兒童醬油，營養(yǎng)成分表中鈉含量為523毫克/10毫升，同品牌成人醬油的鈉含量為609毫克/10毫升，并無實質(zhì)性的減少，且原料均為水、大豆、小麥和食用鹽。

在電商平臺，貼上“兒童”標簽的醬油價格平均為普通醬油的2.5倍。營養(yǎng)成分表中，部分兒童醬油鈉含量竟比普通醬油含量還要高，一些廠商還用障眼法，在標簽上動手腳：乍一看兒童醬油每份中鈉含量比普通醬油中的鈉含量低很多，但其實，成人醬油的成分是按照一份15毫升算的，而兒童醬油是按照10毫升算。

專家說法

我國尚無“兒童食品”標準

針對“兒童食品”的安全問題，中國消費者協(xié)會曾發(fā)布消費警示指出：在我國，除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標準。即使標注“兒童”字樣或印有兒童頭像（卡通）的食品，也只能按普通食品標準進行管理。

據(jù)了解，到目前為止，我國有針對嬰幼兒奶粉、輔食的安全標準，年齡層次覆蓋的是0歲~3歲。對于3歲以上的兒童，我國目前并未出臺兒童食品標準。對于兒童食品添加劑，目前的標準是成人食品安全量，其添加量并沒有考慮相關(guān)兒童身體的安全因素。兒童的身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，按照成年人的標準攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來了風險。

專家表示：家長們不要被眼花繚亂的“兒童專用”迷了眼，選購時仔細看營養(yǎng)標簽和成分表，并不難判斷其高價是否名副其實。“兒童健康成長的關(guān)鍵是營養(yǎng)均衡，比如小孩平日攝入蛋白質(zhì)較多，那么在兒童食品上就該適當補充維生素和礦物質(zhì)，若小孩只吃富含維生素的菜而不吃肉，則應補充蛋白質(zhì)。”