連江水產品亮相“5·18”帶來“海的味道”

連江水產企業(yè)攜鮑魚、海帶等特色水產品，亮相連江展館。

福州新聞網(wǎng)5月19日訊（福州晚報記者 鄭瑞洋/文 林雙偉/攝）記者18日獲悉，連江水產企業(yè)攜鮑魚、海帶等特色水產品，亮相第四屆21世紀海上絲綢之路博覽會暨第二十三屆海峽兩岸經(jīng)貿交易會。

據(jù)了解，連江是全國海洋大縣，水產品達500多種，有著中國鮑魚之鄉(xiāng)、中國海帶之鄉(xiāng)等美譽。去年，連江水產品產量、漁業(yè)產值首次躍升全國縣級第一，并成功創(chuàng)建國家級海洋牧場示范區(qū)、連江鮑魚中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)。

記者在5號館的連江展館看到，福州海耀水產品有限公司、宏東漁業(yè)股份有限公司、福建億達食品有限公司、福州日興水產食品有限公司、福建官塢海產開發(fā)有限公司等多家連江水產企業(yè)參展，并帶來了紅燒鮑魚、東洛島海帶、中麻海苔等數(shù)十種精深加工水產品。

其中，連江鮑魚、海帶、紫菜等系列產品，受到市民青睞。

“世界鮑魚看中國，中國鮑魚看福建，福建鮑魚看連江。”連江鮑魚產量占據(jù)福建市場的半壁江山，約占全國市場的1/3，每三個鮑魚就有一個來自這里。值得一提的是，福州日興水產食品有限公司是全國鮑魚深加工的“領軍者”——培育了“江船長”鮑魚罐頭品牌，產品暢銷全球20多個國家。“鮑魚一身都是寶，鮑魚殼可制中藥材石決明，3000噸鮑魚可提取近10噸藥材，精加工大有可為。”該公司工作人員說。

福建官塢海產開發(fā)有限公司培育了鮑魚“綠巨人”——綠盤鮑，比成人巴掌還大，一個足有一斤重，加快鮑魚產業(yè)高質量發(fā)展。

福州是“中國海帶之都”，連江是全國最大的海帶育苗基地，海帶產業(yè)實現(xiàn)了“育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售”一條龍，產品遠銷海內外。福建億達食品有限公司在海帶精深加工上做“大文章”，推出海帶糕、海帶酥等網(wǎng)紅系列產品，加快海帶產品進入千家萬戶。

此外，位于“連江紫菜之鄉(xiāng)”浦口鎮(zhèn)中麻村的福州海耀水產品有限公司，轉型生產海苔拌飯等精加工產品，積極開拓“山海中麻”抖音號等電商渠道，帶動50多戶村民就業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展。