波龍、帝王蟹身價(jià)大漲 廈進(jìn)口海鮮價(jià)格普漲兩三成

原標(biāo)題：波龍、帝王蟹身價(jià)大漲 廈進(jìn)口海鮮價(jià)格普漲兩三成

●帝王蟹

批發(fā)價(jià)從400元/公斤漲到600元/公斤，而在去年中秋前，每公斤才300多元。

●波士頓龍蝦

半個(gè)月前，價(jià)格還是90多元/斤，現(xiàn)在已漲到110多元/斤。

廈門多種進(jìn)口海鮮價(jià)格都有所上漲。 (廈門日?qǐng)?bào)記者 沈彥彥 攝)

廈門網(wǎng)訊（廈門日?qǐng)?bào)記者 沈彥彥）中秋節(jié)快到了，今年的進(jìn)口海鮮市場(chǎng)卻泛起微瀾。“最近，進(jìn)口海鮮普遍漲得太厲害，大多數(shù)活鮮冰鮮批發(fā)價(jià)格都漲了兩三成，而且貨源特別緊張，后市我們自己也看不太清楚，估計(jì)價(jià)格還要上行。”在廈門做了20多年海鮮生意的李先生用“看不太清楚”來(lái)形容最近的海鮮市場(chǎng)。

那么，中秋期間進(jìn)口海鮮的行情到底如何？?jī)r(jià)格為什么在短時(shí)間內(nèi)大幅上漲？記者近日對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

【現(xiàn)象】

買高端進(jìn)口海鮮

中秋前得多掏錢

最近一個(gè)月來(lái)，廈門各大知名海鮮大酒樓高端活鮮的價(jià)格牌更換得很勤快，有一些品類還時(shí)常缺貨。一家酒店的采購(gòu)人員洪先生告訴記者，進(jìn)口海鮮的價(jià)格可以用“坐火箭”來(lái)形容。“批發(fā)價(jià)原本400元/公斤的帝王蟹，漲到了600元/公斤，而在去年中秋前，每公斤才300多元。”

同樣價(jià)格上漲的，還有波士頓龍蝦等海鮮。半個(gè)月前，廈門市場(chǎng)上波士頓龍蝦的價(jià)格行情還是90多元/斤，但到了現(xiàn)在，已經(jīng)漲到了110多元/斤，而且目前市場(chǎng)上的波士頓龍蝦還處于缺貨狀態(tài)，常常都會(huì)買不到。

漲價(jià)的不僅是進(jìn)口活鮮，進(jìn)口速凍海鮮的價(jià)格也在持續(xù)上漲。比如，深受市民喜愛的速凍鱈魚，比起去年中秋前，價(jià)格上漲幅度也達(dá)到20%，零售價(jià)從130多元/斤上漲到160元/斤。

分析數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)前，受全國(guó)市場(chǎng)行情的影響，廈門多種進(jìn)口海鮮價(jià)格在一個(gè)月內(nèi)上漲幅度達(dá)20%-30%。其中，進(jìn)口龍蝦、帝王蟹等活鮮上漲最明顯，而進(jìn)口冰鮮，如鱈魚等價(jià)格，上漲也達(dá)20%。

【分析】

匯率變化是主因

進(jìn)口海鮮價(jià)難跌

對(duì)于進(jìn)口海鮮價(jià)格的上漲，業(yè)內(nèi)分析人士告訴記者，原因主要有三點(diǎn)。

首先，中元節(jié)期間，高檔進(jìn)口活鮮需求旺盛，加上中秋節(jié)將至，消費(fèi)旺季來(lái)臨，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)迅速升溫，加速了全國(guó)性進(jìn)口海鮮漲價(jià)的步伐。國(guó)內(nèi)行情普遍漲價(jià)，廈門的市場(chǎng)行情也隨之變化。

其次，受眾多不可抗力因素影響，進(jìn)口海鮮供貨比往年緊張，工廠報(bào)價(jià)上漲，價(jià)格自然水漲船高。據(jù)悉，今年，加拿大和美國(guó)的龍蝦與帝王蟹供應(yīng)，都不如往年多。

此外，美元匯率的變化，也影響了一部分進(jìn)口活鮮的最終結(jié)算價(jià)。

分析人員預(yù)計(jì)，隨著暑假進(jìn)入尾聲，暑期旅游旺季結(jié)束，高檔進(jìn)口海鮮的市場(chǎng)消費(fèi)會(huì)逐漸恢復(fù)正常。加上目前本港開漁，海鮮滿倉(cāng)，梭子蟹等海產(chǎn)品上市，豐富了百姓的菜籃子，中秋期間，廈門海鮮供應(yīng)豐富，整體價(jià)格也會(huì)較為穩(wěn)定。

不過(guò)，作為“宴上常客”，中秋邂逅國(guó)慶，隨著家庭聚會(huì)和婚宴需求的暴增，龍蝦和帝王蟹的價(jià)格還將看漲。目前來(lái)看，中秋節(jié)前，廈門高檔進(jìn)口海鮮價(jià)格下跌的可能性不大，很可能是在目前價(jià)格的基礎(chǔ)上小幅波動(dòng)。等到中秋及國(guó)慶期間，還會(huì)迎來(lái)一次較明顯的波動(dòng)。