廈門(mén)同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查獲340公斤變質(zhì)豬肉

東南網(wǎng)2月17日訊（通訊員 劉賽 陳重捷）為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間食品安全工作，近日，廈門(mén)市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品冷庫(kù)專項(xiàng)行動(dòng)，查獲、銷毀變質(zhì)豬肉340公斤、過(guò)期預(yù)包裝食品64盒（袋），對(duì)2家涉嫌銷售過(guò)期食品的經(jīng)營(yíng)單位立案調(diào)查。

此次專項(xiàng)行動(dòng)全面徹查包括肉制品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉制品及凍品經(jīng)營(yíng)單位、企業(yè)食堂在內(nèi)的十類重點(diǎn)單位食品庫(kù)房。近日，執(zhí)法人員突擊檢查城西市場(chǎng)及周邊肉品店，發(fā)現(xiàn)一肉店銷售的豬腳、排骨發(fā)黑發(fā)暗，并散發(fā)出一股難聞的氣味，隨后又在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)摸排出大量類似豬肉。

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)，變質(zhì)豬肉共340公斤。當(dāng)日中午，執(zhí)法人員便將這些豬肉押運(yùn)至專業(yè)化工企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處置。經(jīng)查，當(dāng)事人盧某長(zhǎng)期在城西市場(chǎng)旁固定店面從事豬肉銷售。疫情期間因銷路不佳，他就把每天賣(mài)剩的豬肉放于凍庫(kù)里，次日再混搭新進(jìn)的豬肉摻雜銷售。幾天前因凍庫(kù)制冷設(shè)備故障未及時(shí)發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致豬肉變質(zhì)。盧某的行為涉嫌違反了食品安全法相關(guān)規(guī)定，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。