是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,更是秋天的第一個節(jié)氣。立秋時,北斗指向西南。此后,氣溫由最熱逐漸下降。
立秋
立秋三候
涼風(fēng)至:刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊?,此時的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。
白露生:大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生,同時氣溫也有所下降。
詩頌立秋
立秋
【唐】劉言史
茲晨戒流火,商飆早已驚。
云天收夏色,木葉動秋聲。
稱水
以前,江蘇宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水,容器的大小要一樣,然后稱重。如果立秋前的水重,那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋澇。在淮安,湖上漁民也有立秋稱水之習(xí),根據(jù)水質(zhì)輕重,推測秋水漲落,水重則是不祥之兆,舊有“秋水漲,賣漁網(wǎng)”之說。
立秋食俗
貼秋膘
立秋這天,有“貼秋膘”的習(xí)俗。通常情況下,人們會吃燉肉,肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等,以彌補苦夏食欲不振帶來的營養(yǎng)流失。
吃“渣”
部分地區(qū)流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的菜,又稱“小豆腐”,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
吃茄子
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。立秋當日吃下茄子,人們認為可以解除暑氣、避免痢疾。
立秋養(yǎng)生
安情志
暑熱易擾心神,人們常表現(xiàn)出心煩不寧、坐臥不安、思緒雜亂。此時,要做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。
調(diào)飲食
秋季氣候干燥,晚上雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據(jù)“燥則潤之”的原則。應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主。
薏米山藥排骨湯
【材料】排骨、山藥、薏米、枸杞、姜
【做法】將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮,需要燉25-30分鐘左右,薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮爛后,加入山藥,再煮10分鐘加入枸杞,調(diào)味即可。
【功效】此湯具有滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。并且老少皆宜,特別適合濕熱痰滯和皮膚粗糙者。
沙參百合鴨湯
【材料】北沙參、百合、肥鴨肉
【做法】將鴨肉切成小塊,與百合、沙參同入砂鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟后加入食鹽調(diào)味,飲湯食肉。
【功效】滋陰潤燥、潤肺止咳。
責任編輯:黃小群
特別聲明:本網(wǎng)登載內(nèi)容出于更直觀傳遞信息之目的。該內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。如該內(nèi)容涉及任何第三方合法權(quán)利,請及時與ts@hxnews.com聯(lián)系或者請點擊右側(cè)投訴按鈕,我們會及時反饋并處理完畢。
- 2019立秋具體時間幾點幾分 立秋節(jié)氣來歷起源秋天到了嗎 立秋吃什么好2019-08-08
- 今日立秋是幾點鐘?2019立秋具體時間幾月幾號 今日立秋有哪些習(xí)俗2019-08-08
- 今日立秋時間是什么時候?2019年立秋具體時間,立秋節(jié)氣習(xí)俗2019-08-08
- 最新社會新聞 頻道推薦
-
江蘇省一級響應(yīng)調(diào)整為二級怎么回事?江蘇一級2020-02-25
- 進入圖片頻道最新圖文
- 進入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點新聞


已有0人發(fā)表了評論