瑞幸咖啡持續(xù)加碼福建市場 本省門店數(shù)量已突破600家

作為國內(nèi)最早迎來咖啡浪潮的城市之一，廈門兼具閩南之風(fēng)與時(shí)尚的氣質(zhì)，不僅孕育了獨(dú)特的人文風(fēng)貌，也孕育了一種咖啡新體驗(yàn)。漫步于中國東南沿海，廈門的街頭巷尾、海岸邊、樓宇之間均可見不同特色的咖啡店。據(jù)《2022中國咖啡產(chǎn)業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，廈門咖啡消費(fèi)人群占比位居全國第四，僅次于上海、杭州、北京。在這座城市兼收并蓄的咖啡文化影響下，諸多咖啡品牌紛紛入駐廈門，從巨頭跨界入場咖啡賽道、連鎖品牌擴(kuò)張新店，到獨(dú)立精品咖啡店的輪番迭起。面對(duì)咖啡賽道激烈的競爭下，瑞幸咖啡作為中國最大的連鎖咖啡品牌之一，憑借好喝不貴的咖啡及服務(wù)、高效穩(wěn)定的創(chuàng)新出品、標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化的門店運(yùn)營等因素，很快在廈門市場穩(wěn)占一席之地。

2018年，瑞幸咖啡將總部正式落戶于福建省廈門市，截止目前，福建省的門店數(shù)量已達(dá)600余家。伴隨著咖啡市場發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，瑞幸咖啡作為其中的佼佼者用五年多的時(shí)間迎來了“萬店時(shí)代”——第10000家門店（中山路旗艦店）回歸總部大本營廈門，于咖啡連鎖行業(yè)而言可謂是行業(yè)之先。作為瑞幸咖啡目前規(guī)模最大的門店，中山路旗艦店位于見證廈門發(fā)展變遷的百年老街，與“海上花園”鼓浪嶼隔海相對(duì)，其極具廈門特色的裝潢設(shè)計(jì)與具有南洋風(fēng)情的騎樓老街相得益彰，為百年老街增添不一樣的“新潮活力”。近期，中山路旗艦店憑借在設(shè)計(jì)理念與廈門城市文化的深度呼應(yīng)，榮獲“2023名城名店優(yōu)秀案例”，打造別具一格的鷺島文化地標(biāo)。

瑞幸

空間為骨，文化為脈

當(dāng)傳統(tǒng)文化與線下門店交融碰撞，工業(yè)化的空間也會(huì)變得溫潤綿遠(yuǎn)。位于福建廈門鷺港萬達(dá)的瑞幸咖啡旗艦店便是最佳例證。門店坐落于擁有獨(dú)特建筑風(fēng)格，以及濃厚閩南文化氛圍的廈門鷺港萬達(dá)廣場。從外部來看，門店是一個(gè)傳統(tǒng)閩南建筑中穿插著現(xiàn)代玻璃拱形櫥窗，傳統(tǒng)風(fēng)情與現(xiàn)代設(shè)計(jì)巧妙交融。此外，瑞幸咖啡特有的圓形球形元素錯(cuò)落嵌入櫥窗當(dāng)中，加以燈光渲染，營造出門店精彩且極富特色的外立面效果。而新增的外擺區(qū)域?qū)⒕扌退{(lán)色咖啡杯、巨型瑞幸咖啡logo橫置于門店外擺區(qū)處，在豐富室外整體效果的同時(shí)，充分體現(xiàn)了閩南特色風(fēng)情與咖啡文化碰撞的時(shí)尚感。

室內(nèi)空間則汲取了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑元素，將紅磚結(jié)合傳統(tǒng)的燕尾脊、硬山式屋頂?shù)冉ㄖ厣?，加以閩南地區(qū)特有的石材石凳，錯(cuò)落有序地排布在空間當(dāng)中。墻面瓦片肌理搭配品牌圓形裝置則進(jìn)一步融合了閩南文化與現(xiàn)代品味的特色空間。在這座充滿獨(dú)特魅力的文化空間，消費(fèi)者品嘗的不僅是品質(zhì)咖啡的美味，更是一場在綿延咖香中探尋文化蹤跡、感受都市魅力的治愈之旅。

瑞幸門店

而位于中航紫金廣場的瑞幸咖啡店則在整體裝修風(fēng)格上主動(dòng)打破了瑞幸的藍(lán)白色系標(biāo)簽，而是以咖啡棕色系的工業(yè)風(fēng)為主。門店外墻以特制的橙紅色金屬磚裝飾，將廈門特有的語言昵稱AMOY以傳統(tǒng)手寫的方式表現(xiàn)在特色金屬磚上。搭配金屬古銅材質(zhì)，形成了具有廈門特色的外立面效果，加上錯(cuò)落有致的外擺桌椅，讓消費(fèi)者仿佛徜徉于海濱小鎮(zhèn)之上，當(dāng)清晨的陽光灑落在金屬磚上時(shí)，熠熠生輝，勾勒出一份流連忘返的建筑美感。

走進(jìn)室內(nèi)空間，隨之帶來傳統(tǒng)木色與金屬古銅色的色彩沖擊，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的相互交融；傳統(tǒng)木紋特色的格柵墻板貫穿整體空間墻面，加以柔和的條形燈光渲染，讓人仿佛置身于閩南古鎮(zhèn)一隅。天花的閩南特色拱形屋檐造型方通燈光效果加以特色品牌畫面裝飾墻，提升了空間的閩南特色魅力。值得一提的是，該門店還是積極探索綠色零售模式的踐行者，不僅采用新型高效節(jié)水龍頭節(jié)約大量珍貴淡水資源，同時(shí)店內(nèi)全部搭載最新一代LED高效燈具，通過日光感應(yīng)控制以及分檔調(diào)節(jié)，在保證節(jié)能的同時(shí)滿足照明。

而福州首家形象店閩江之心門店也首次開設(shè)了茉莉花主題，將具有“福州特色”的茉莉花元素與瑞幸年輕時(shí)尚的品牌形象完美融合，成功打造了一個(gè)兼具風(fēng)情與新潮的城市地標(biāo)，讓消費(fèi)者在享受高品質(zhì)咖啡的同時(shí)領(lǐng)略本地文化瑰寶的魅力。

持續(xù)創(chuàng)新，萬店規(guī)模品質(zhì)如一

作為在中國實(shí)現(xiàn)首個(gè)“萬店”的連鎖咖啡品牌，瑞幸咖啡在“專業(yè)、年輕、時(shí)尚、健康”的品牌調(diào)性下，瞄準(zhǔn)當(dāng)代年輕消費(fèi)群體，將對(duì)品質(zhì)的追求貫穿于“從種子到杯子”的全路徑中，在不斷培育市場的過程中，致力于實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造品牌咖啡，讓瑞幸成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?rdquo;的品牌愿景。

瑞幸咖啡的成功離不開兩個(gè)爆款密碼，其一為秉承“品質(zhì)至上”的品牌核心價(jià)值觀，致力于為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。產(chǎn)品品質(zhì)方面，瑞幸咖啡對(duì)于原料的甄選也極為嚴(yán)格。瑞幸咖啡堅(jiān)持100%采用中國云南、巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴拿馬、危地馬拉等六大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆，并連續(xù)五年斬獲IIAC國際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)。今年3月，瑞幸咖啡宣布開啟“全球?qū)ざ褂?jì)劃”，在全球溯源高品質(zhì)咖啡豆，為中國消費(fèi)者從世界帶回好豆，經(jīng)過獨(dú)特的烘焙工藝和現(xiàn)磨現(xiàn)泡，確保每一杯咖啡都達(dá)到品質(zhì)至上。

瑞幸茅臺(tái)冰淇淋

瑞幸咖啡的第二個(gè)爆款密碼則為持續(xù)創(chuàng)新，基于在營銷創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新與消費(fèi)者體驗(yàn)創(chuàng)新三大維度，瑞幸不斷引領(lǐng)咖啡消費(fèi)新風(fēng)尚。營銷方面，瑞幸咖啡與貴州茅臺(tái)的聯(lián)合打造了醬香拿鐵產(chǎn)品，成為上市即引爆的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品，不僅爆紅于各大社交平臺(tái)，相關(guān)話題連續(xù)霸榜微博熱搜，更是榮獲了2023《南方周末》年度影響力IP獎(jiǎng)。產(chǎn)品創(chuàng)新方面，歷經(jīng)上百次調(diào)試的醬香拿鐵采用IIAC金獎(jiǎng)咖啡豆為原料，搭配加入茅臺(tái)酒的風(fēng)味厚奶，實(shí)現(xiàn)了濃郁醬香與咖啡醇香的完美融合。憑借卓越的產(chǎn)品力，醬香拿鐵成功榮獲2023 EDEG Awards年度高品質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，在上市首日銷量便突破542萬杯，單品銷售額過億，刷新瑞幸咖啡單品首日銷售記錄。在消費(fèi)者體驗(yàn)創(chuàng)新層面，瑞幸咖啡不斷嘗試將本土風(fēng)情融入門店設(shè)計(jì)的咖啡文化中，以濃厚的文化色彩為消費(fèi)者體驗(yàn)賦能，令消費(fèi)者在具有地區(qū)風(fēng)情與特色的環(huán)境下感受咖啡獨(dú)特的魅力。

未來，瑞幸咖啡將繼續(xù)深耕咖啡行業(yè)，堅(jiān)守“品質(zhì)至上”及“持續(xù)創(chuàng)新”的品牌核心價(jià)值觀，以專業(yè)及品質(zhì)努力打造卓越的、百年咖啡品牌，讓更多用戶享受到瑞幸咖啡的高品質(zhì)、高便利性、高性價(jià)比的產(chǎn)品和服務(wù)。