不會融化的冰淇淋誕生！可用微波爐加熱至60度

心理學上講，人們之所以喜歡吃冰淇淋，是因為冰淇淋能給人帶來一種夢幻的感覺。冰淇淋入口的那一刻，整個人都會放松下來。不過，由于冬天氣溫較低，很多想吃冰淇淋的人對此只能望而卻步。好消息是，近日島國人民終于研究出了一款可加熱至60度的冰淇淋，心動了嗎？

據(jù)報道，近日位于日本金澤市的日本海藻食品研究所發(fā)表了高溫下也不會融化的“熱冰淇淋”研究成功的消息。日本海藻食品研究所表示，研發(fā)這款新型“熱冰淇淋”的目的是為了給冬季市場增加可以使用微波爐加溫新款的甜品。

“熱冰淇淋”主要由蛋白質和水構成，使用了獨自研發(fā)的方法將凝固劑混入其中，在 60 度下也不會融化并保持順滑的冰淇淋形狀。

研究所稱，以 7 年前就開始研究“難以融化的冰淇淋”為契機，他們意識到冬季沒有很好享受冰淇淋的辦法，于是花了 6 年時間不斷試作，終于完成了這款商品。研究所的會長白石良藏講道，“它有著誰都沒有嘗過的味道，冰淇淋消費巨大的石川人一定不能錯過。”

現(xiàn)在這款冰淇淋已經(jīng)正式準備商品化投入量產(chǎn)，去日本旅游的小伙伴們不妨嘗試一下哦。