福州新聞網(wǎng)11月17日訊（福州日報記者 李白蕾）記者16日從市政府獲悉，自2018年2月1日《福州市閩菜技藝文化保護規(guī)定》實施以來，福州市采取多項措施，推動閩菜技藝文化保護、傳承、推廣、創(chuàng)新等工作不斷取得新進展。目前首批部分閩菜保護名錄編制已通過專家討論評審、媒體公示等程序，接下來福州市將推動成立閩菜技藝文化保護工作辦公室。
《福州市閩菜技藝文化保護規(guī)定》是全國首部為保護某一菜系技藝文化而專門出臺的法規(guī)。為更好地實施法規(guī)，相關(guān)配套保護政策陸續(xù)出臺。市政府還積極編制保護名錄，首批第一部分35道閩菜保護名錄已通過專家討論評審、媒體公示等程序，第二部分閩菜保護名錄編制工作正委托第三方機構(gòu)組織專家論證。
責任編輯：趙睿
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