閩清：一枝青橄欖結出“百樣果”

著古裝，持團扇，身處閩清梅溪橄欖園，沉浸式體驗閩清橄欖產業(yè)的沉浮變遷。今年“五一”，以橄欖文化為主線的劇本殺《一欖情深》將在閩清縣梅溪鎮(zhèn)正式迎客，這也是全省首個以農業(yè)產業(yè)為主題的劇本殺劇目。“一欖情深”創(chuàng)業(yè)團隊在探索打造橄欖農文旅產業(yè)鏈上又邁出了堅實的一步。

牽手文創(chuàng) 小橄欖玩出新花樣

“閩清橄欖是當?shù)氐奶厣r業(yè)產業(yè)，文化底蘊深厚，現(xiàn)在年輕人中流行劇本殺，此前還沒有農業(yè)產業(yè)主題的情景劇本開發(fā)，我們團隊便聯(lián)合清華大學赴閩清鄉(xiāng)村振興支隊，開發(fā)了全省首個農業(yè)產業(yè)主題劇本殺《一欖情深》。”“一欖情深”創(chuàng)業(yè)團隊校外導師裴錦澤說。

該劇本圍繞橄欖種植，以明末清初當?shù)氐牧?、劉、鄧三大姓氏為原型，講述三個家族爭奪優(yōu)質橄欖品種資源的商戰(zhàn)史。玩家可以選取不同的角色，感受穿越時空的沉浸式體驗。

“試運營情況顯示，劇本殺的開發(fā)調動了游客們的興趣，延伸了駐留體驗時間，帶動了住宿、餐飲、周邊文創(chuàng)、橄欖產品的銷售。”“一欖情深”創(chuàng)業(yè)項目相關負責人表示，劇本融合了橄欖品種的演變和作用，將閩清縣梅溪鎮(zhèn)樟洋村的村落文化及古厝文化貫穿其中，從文旅領域進一步推廣閩清橄欖文化。

該劇本由在榕多所高校的大學生團隊共同創(chuàng)作，并通過清華大學鄉(xiāng)村振興工作站閩清站的指導。

做足功課 產業(yè)鏈越拉越長

裴錦澤是清華大學鄉(xiāng)村振興工作站閩清站地方站長，也是福建農林大學走出來的鄉(xiāng)村振興“領頭羊”。在他的帶領下，由大學生組建的“一欖情深”創(chuàng)業(yè)團隊不僅研發(fā)出橄欖元素劇本殺，還圍繞橄欖做出系列飲品和文創(chuàng)產品，探索打造橄欖農文旅產業(yè)鏈。

裴錦澤在調研中發(fā)現(xiàn)，鮮食橄欖存在酸、澀、苦、硬等問題，導致外地市場難以拓展。而橄欖加工產業(yè)由于缺乏資金、缺少品牌知名度及銷售途徑。于是，團隊采取“求證市場、創(chuàng)新品類、凝聚人才、打響品牌”四步走的策略，打造橄欖農文旅產業(yè)鏈。

“想占有市場，就必須做足功課。以橄欖露為例，這款產品是用青橄欖、冰糖、白米醋組合加工，有一定藥用價值，但因為甜度過高，很難滿足消費者多樣化的需求。”裴錦澤告訴記者，弄清問題癥結后，團隊與農戶制定了橄欖醋、橄欖果酒、橄欖茶、橄欖鹽、橄欖糖等多品類研發(fā)方案，逐步拓展市場。

不斷創(chuàng)新 努力打響品牌

產品有了，市場也有了，接下來如何打響品牌？團隊聯(lián)合高校進行品牌多樣化創(chuàng)新，開展橄欖品牌設計、研學課程開發(fā)等品牌傳播，成功推出《山川供養(yǎng)》《妙音甘露》等設計作品，涵蓋了橄欖露、橄欖醋、橄欖抱枕、橄欖水杯、橄欖明信片、橄欖日歷等近百種產品和文創(chuàng)的周邊設計。

付出總有回報。近年來，裴錦澤帶領的大學生團隊圍繞橄欖產業(yè)發(fā)展，在福建省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、海峽兩岸女大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、福州市“植根榕城”優(yōu)秀項目大賽等賽事中取得佳績，并受邀參加2021年全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新主題活動周等展會活動。

“項目和產品的研發(fā)、推廣，凝聚了閩清本土技藝人才、高校青年人才、社會專家人才的共同努力，為產業(yè)發(fā)展注入人才力量。”裴錦澤表示，創(chuàng)新是鄉(xiāng)村振興的驅動力，人才是鄉(xiāng)村振興的啟動器，今后他將繼續(xù)深耕大學生創(chuàng)業(yè)領域，推動人才引進，開展工作創(chuàng)新，助力農業(yè)特色產業(yè)的高質量發(fā)展。（記者 張笑雪 通訊員 大成偉）