新春佳節(jié)即將到來，記者從福州餐飲行業(yè)獲悉，為營造文明就餐的良好社會風(fēng)氣，福州市將推動商家以各種舉措杜絕餐飲浪費，力爭春節(jié)盛宴不變“剩”宴。
市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會人士表示，春節(jié)期間，福州市餐飲企業(yè)將堅持價值引領(lǐng)，履行行業(yè)義務(wù)，堅持突出重點，營造綠色消費氛圍，引導(dǎo)消費者的節(jié)約消費行為。針對部分消費者好面子、講排場、鋪張浪費的陋習(xí)，餐飲企業(yè)將提前做好功課，主動做到合理設(shè)計宴席菜單、菜品數(shù)量和分量，推廣分餐制，規(guī)范自助取餐，引導(dǎo)消費者主動打包；通過張貼宣傳標語，擺放提示牌，放置店內(nèi)海報等多種形式，加大理性消費宣傳力度，引導(dǎo)廣大消費者樹立科學(xué)、綠色飲食理念，形成良好社會氛圍。（記者 江海）
責(zé)任編輯：趙睿
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