全國花茶大咖福州共話茶標準

5日，全國茶葉標準化技術委員會花茶工作組二屆四次會議在榕舉行，全國茶標委、花茶工作組組員和部分企業(yè)代表等相聚一堂，共同探討花茶發(fā)展的新思路、新標準。

記者從會上獲悉，福建省地方標準《地理標志產(chǎn)品福州茉莉花茶標準樣品》已初步確定用于拼配小樣的樣品，研制工作計劃明年2月完成。此外“，茉莉花茶國家標準樣品”已完成小樣初審，《茶葉電商銷售服務技術規(guī)范》團體標準也已完成送審稿，將共同助力茉莉花茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

福州是世界茉莉花茶發(fā)源地之一，也是我國茉莉花茶的主產(chǎn)區(qū)之一。中國茶葉流通協(xié)會最新發(fā)布的 2023 中國茉莉花茶產(chǎn)銷形勢分析報告顯示，2022 年，全國茉莉花茶總產(chǎn)量突破11萬噸，達到約11.41萬噸，同比增長 0.88%。其中，福州市產(chǎn)量 1.79 萬噸，增幅較為明顯，達 6.55%。全國茉莉花茶工業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)141.7億元，福州市貢獻了29.2億元，增幅8.15%。

近年來，福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)標準化建設取得積極成效，出臺了《福州茉莉花茶國家級消費品標準化試點項目建設實施方案》，產(chǎn)業(yè)標準體系建設逐漸完善。“標準化建設是花茶產(chǎn)品提質(zhì)、品牌創(chuàng)培的基礎，更是花茶產(chǎn)業(yè)科技賦能、創(chuàng)新發(fā)展的關鍵。”全國茶標委主任委員、中國茶葉流通協(xié)會會長王慶表示，福州近年來圍繞建設國家級消費品標準化試點，結合地方優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色，著力構建全要素、全鏈條、多層次的福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)標準體系，助力產(chǎn)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展的快車道，為其他茉莉花茶產(chǎn)區(qū)提供了寶貴經(jīng)驗。（記者 王玉萍）