連江“海上牧場”喜訊連連 淡菜白蠔花蛤進(jìn)入豐收季

連江“海上牧場”再迎豐收季！漁民們在海上養(yǎng)殖的近7000畝淡菜近日迎來豐收，將持續(xù)至11月，每天上市量可達(dá)10多萬公斤，高峰期甚至達(dá)到20萬公斤，預(yù)計總產(chǎn)量可達(dá)2.7萬噸、產(chǎn)值3億多元。

記者乘船來到連江縣安凱鄉(xiāng)東北面的海上田園，只見一個個塑膠浮球整齊排列在海面上，海風(fēng)吹拂，紅、橙、藍(lán)三色浮球隨風(fēng)擺動。浮球下方是漁民的生計來源——一條條繩索上掛著新鮮烏亮的淡菜。安凱鄉(xiāng)沙澳村村民楊明健和幾名幫手躬著身，奮力將一串串淡菜拽出海面，拖至小船上。不多時，漁船上就堆滿淡菜。

“淡菜長勢好，個大肉肥，一串重約17公斤，目前市場收購價每公斤10元至12元。”楊明健說，此次收獲的淡菜是去年9月下苗的，不需投放任何餌料，采食海水中的營養(yǎng)物質(zhì)自然生長。據(jù)了解，安凱鄉(xiāng)有40多年的淡菜養(yǎng)殖史，目前淡菜養(yǎng)殖面積近1000畝。

除了頭年種次年收獲之外，連江縣一些漁民還將淡菜養(yǎng)上3年，育大育肥后捕撈上市。在筱埕鎮(zhèn)定海村，村民們在海上養(yǎng)殖的3年齡淡菜，受到市場青睞，每天都有客商前來收購。

記者看到，定海村碼頭人聲鼎沸，滿載淡菜的漁船靠在岸邊，工人們將一串串黑亮的淡菜進(jìn)行脫繩、洗殼、打包、過秤，早已等候在此的收購商直接全款拿下。“相比普通淡菜，筱埕鎮(zhèn)產(chǎn)的3年齡厚殼淡菜，殼更厚，個頭更大，肉質(zhì)更清甜鮮美，價格也合適，我們在當(dāng)?shù)丶庸ず蠓胚M(jìn)冷藏柜運到臺灣，臺胞爭相購買。”客商張鋒盛說。

“傳統(tǒng)的淡菜養(yǎng)殖采取吊式養(yǎng)殖模式，我們利用無人島礁周邊空閑海域，通過底播養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖淡菜，可讓淡菜長得更快、規(guī)格更大、品相更好，售價自然也更高。”連江縣海洋與漁業(yè)局水技站工程師王為剛說。

不只是淡菜，連江“海上牧場”喜訊連連。在閩江口養(yǎng)殖的1.5億粒白蠔豐收，收獲時間從7月持續(xù)至10月底。“閩江口孕育的白蠔品質(zhì)極佳、口感一流，暢銷福建以及廣東、香港等地。”王為剛說。

眼下，連江縣1.01萬畝花蛤也進(jìn)入采收旺季，漁民們每天與潮水賽跑搶收花蛤。這里的花蛤殼薄、肉肥、汁多，味道鮮美，頗受市場青睞，每公斤批發(fā)價為10元~12元。預(yù)計今年連江花蛤產(chǎn)量3.14萬噸，產(chǎn)值約3.8億元。

如何助力“海上福州”建設(shè)？連江縣除了大力發(fā)展傳統(tǒng)的鮑魚、牡蠣、花蛤、縊蟶、海帶、紫菜等“四貝兩藻”外，還開展了大黃魚、石斑魚、海參、海膽、對蝦、青蟹等數(shù)十種經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖，加大力度培育一批具有核心競爭力的育繁推一體化種業(yè)龍頭企業(yè)和現(xiàn)代種業(yè)基地，形成“海養(yǎng)貝藻魚、陸?zhàn)B蝦鰻蟹”的特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，打造更具競爭力的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)建從種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備到遠(yuǎn)洋、精深加工、銷售、文旅等多領(lǐng)域的現(xiàn)代化海洋產(chǎn)業(yè)鏈。（記者 林文婧 通訊員 吳其法 吳丹）