檸檬價(jià)格上漲 飲品價(jià)格穩(wěn)定
福州“酸經(jīng)濟(jì)”入夏升溫
市民在超市挑選黃檸檬。
今夏消費(fèi)熱潮中,清爽解膩的檸檬在飲品、甜品中的“出鏡率”持續(xù)攀升。消費(fèi)需求火熱的同時(shí),全國檸檬批發(fā)價(jià)同比漲幅卻超過六成。福州市面上,黃檸檬價(jià)格較去年同期至少翻了一番。雖然單個(gè)檸檬的價(jià)格猛漲,但是檸檬飲品的價(jià)格變化不大。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì),隨著9月、10月新季檸檬上市,檸檬價(jià)格有望逐步回落。
檸檬價(jià)格上漲
“檸檬的價(jià)格比荔枝還高啊!”8日上午,在楊橋路附近的一家水果店,市民邵女士看著貨架上的檸檬喊道。
這家水果店里,產(chǎn)自四川安岳的黃檸檬,2粒裝,約260克,售價(jià)為9元,也就是每500克超17元。這個(gè)價(jià)格,比貨架上9.9元/600克的桂味荔枝還貴。
福州各大商超的檸檬的價(jià)格也呈上升態(tài)勢(shì)。在永輝超市、樸樸超市,優(yōu)惠后的花皮四川檸檬價(jià)格約為14.58元/550克,香水檸檬價(jià)格為5.8元/220克。
記者從福州海峽果品批發(fā)市場獲悉,近期檸檬的批發(fā)價(jià)格一路上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格系統(tǒng)最新數(shù)據(jù),6月全國檸檬批發(fā)均價(jià)達(dá)12.83元/公斤,同比上漲63%,環(huán)比4月增長超29%。其中,主產(chǎn)區(qū)四川安岳的收購價(jià)一度突破8元/500克,漲幅明顯。
目前,市場上的貨源基本是國產(chǎn)檸檬。商家表示,此番檸檬價(jià)格波動(dòng)只是短期現(xiàn)象,隨著9月、10月新季檸檬上市,價(jià)格有望逐步回落。
檸檬飲品“淡定”
價(jià)格上漲并未影響消費(fèi)熱情。相反,檸檬已成為多個(gè)消費(fèi)場景中的“剛需擔(dān)當(dāng)”。“今年買檸檬的人很多,大家主要用來自制飲品。”一家水果店的老板孫女士說。
社交平臺(tái)對(duì)這股“酸經(jīng)濟(jì)”起到了明顯的助推作用。小紅書數(shù)據(jù)顯示,截至6月底,“檸檬茶”相關(guān)筆記總量突破7740萬條,近30天內(nèi)新增筆記超過18.4萬條。“冰鎮(zhèn)檸檬”“蜂蜜檸檬蘇打”“減脂檸檬水”頻頻登上熱詞圖譜。
不少市民喜歡自己買檸檬做飲品。檸檬水、檸檬茶以及其他加入檸檬的飲品,更是茶飲品牌在夏季的“必爭之地”。
在澳門路的一家古茗門店,店員小鄭告訴記者:“我們的招牌檸檬茶、青橘檸檬水最近銷量特別好,一天能賣幾百杯。另外,雖然市場上檸檬價(jià)格漲得厲害,但我們一直沒調(diào)價(jià)。比如,作為新品,青橘檸檬水的起價(jià)才4.9元。”
在寶龍廣場,部分品牌仍在促銷,4元/杯的檸檬水、9.9元/2杯的香檸紅茶等的優(yōu)惠活動(dòng)依然可見。(記者 江海 文/攝)
責(zé)任編輯:趙睿
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