泉州洛江夜市華麗升級(jí) 印尼街升騰“煙火氣”

印尼街夜市人流涌動(dòng)

落日西傾，晚風(fēng)徐徐。洛江區(qū)雙陽(yáng)街道印尼街夜市的人流已經(jīng)開(kāi)始涌動(dòng)，攤販們正在忙碌著準(zhǔn)備食材，長(zhǎng)沙臭豆腐、新疆羊肉串、姜母鴨、四果湯、沙爹肉串……鱗次櫛比的招牌，合著熙熙攘攘的人流，共同交織出一幅色香味俱全的人間煙火圖。

印尼街夜市的一家羊肉粉攤前排起長(zhǎng)隊(duì)，何老板正在忙碌著。“以前攤位不固定，客人來(lái)了常常找不到；夜市改造后，我們有了固定攤位，人流量也變多了，收入更有保障。”何老板笑著對(duì)記者說(shuō)道，這是他在印尼街?jǐn)[攤的第五個(gè)年頭。

“道路變干凈了，環(huán)境也更好了，現(xiàn)在固定攤位后，我們消費(fèi)也更方便了。”市民高先生表示。這不僅是市民游客的直觀感受，更是150余家攤位商戶(hù)的一致想法。統(tǒng)一劃行歸市、統(tǒng)一的攤位區(qū)域、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)時(shí)間、統(tǒng)一餐車(chē)編號(hào)管理，改造后的夜市不僅帶來(lái)更多便利，也更加規(guī)范有序。

原來(lái)，洛江通過(guò)施行“托管運(yùn)營(yíng)”模式，即以街道市場(chǎng)辦為監(jiān)督管理主體、第三方承租為營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)行主體、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)為制作銷(xiāo)售主體的模式，第三方營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)行主體負(fù)責(zé)對(duì)入駐攤點(diǎn)按照“三有三統(tǒng)一”（有攤位證、有小食品經(jīng)營(yíng)登記證、有健康證，統(tǒng)一劃線定點(diǎn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)設(shè)施、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)時(shí)間）嚴(yán)格管理，并督促經(jīng)營(yíng)攤販落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制，保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地干凈整潔。同時(shí)，街道對(duì)攤位租金標(biāo)準(zhǔn)審核、環(huán)境衛(wèi)生整治、經(jīng)營(yíng)時(shí)間規(guī)定、經(jīng)營(yíng)秩序維護(hù)等方面進(jìn)行管理督促，并加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)占道經(jīng)營(yíng)行為的整治及巡查監(jiān)管，確保夜市穩(wěn)定有序運(yùn)行。

為了讓夜市“長(zhǎng)紅”，今年以來(lái)，雙陽(yáng)街道共投入200余萬(wàn)元，對(duì)印尼街夜市進(jìn)行氛圍、設(shè)施、業(yè)態(tài)等方面的改造提升。通過(guò)設(shè)計(jì)搭建夜市立體隘門(mén)標(biāo)識(shí)，沿街布置東南亞特色文化圖騰，以霓虹燈牌講述農(nóng)場(chǎng)歸僑故事和美食印記等，打造“僑遇·雙陽(yáng)”市集。夜市的升級(jí)改造，不僅是深化實(shí)施泉州“聚僑引僑和泉商回歸”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和創(chuàng)建示范特色商業(yè)街區(qū)的重要舉措，也是打響雙陽(yáng)“僑文化”品牌的有力抓手。

近年來(lái)，洛江積極推動(dòng)全區(qū)特色商業(yè)街區(qū)建設(shè)，重點(diǎn)先行打造萬(wàn)安海絲特色商業(yè)街區(qū)、雙陽(yáng)夜市文旅街區(qū)兩條特色商業(yè)街區(qū)。同時(shí)，鼓勵(lì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜，統(tǒng)籌推進(jìn)河市工貿(mào)一條街、馬甲仰恩大學(xué)學(xué)生街、羅溪白銀街等各具特色的商業(yè)街區(qū)建設(shè)。（泉州晚報(bào)融媒體記者 高慧子 通訊員 陳秋婷 文/圖）