廈門：保供穩(wěn)價 讓百姓拎穩(wěn)“菜籃子”

廈門日報訊（記者 沈彥彥 通訊員 林文堅 ）拉著購物車，市民洪女士昨日來到夏商生鮮超市買菜——南瓜、黃白菜、萵筍菜、包白菜……超市里蔬菜琳瑯滿目，每500克一兩元的蔬菜有二十多種；柜臺上，鮮豬肉、凍豬肉供應(yīng)充足，三層肉10.79元/500克、腿肉12.5元/500克，價格同比去年下跌了四五成。

選擇足不出戶的李大媽也不需要為買菜發(fā)愁，不管是夏商多點、樸樸還是叮咚買菜，輕點手機，不到一個小時，菜品就能配送到家門口。

面對全國新冠肺炎疫情防控新形勢及北方部分產(chǎn)區(qū)極端天氣的雙重考驗，廈門市多措并舉保障農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足、渠道多元、價格穩(wěn)定、服務(wù)快捷，全力以赴保供穩(wěn)價，讓百姓“菜籃子”拎得穩(wěn)。

快速反應(yīng)織密保供網(wǎng)

供應(yīng)充足價格平穩(wěn)

小小“菜籃子”，裝著大民生。越是面臨考驗，越要注意做好供應(yīng)保障和改善民生工作。最近，廈門啟動三級應(yīng)急響應(yīng)，昨日，啟動防御暴雨洪水一級應(yīng)急響應(yīng)，市商務(wù)局高度重視，統(tǒng)籌商務(wù)優(yōu)勢，全鏈條、多維度構(gòu)建從基地到終端快速響應(yīng)機制，將主要基地及供銷大戶、批發(fā)市場、配送保障、零售終端等納入其中，全鏈條織密供應(yīng)保障網(wǎng)，多舉措暢通供應(yīng)鏈。

倉廩實，貨架豐，物價穩(wěn)，民心順。市商務(wù)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近3日來，廈門主要副食品批發(fā)企業(yè)蔬菜供應(yīng)量達5205噸，生豬8901頭，家禽屠宰27698羽，蛋品供應(yīng)量246.8噸，水產(chǎn)交易量達1291噸，全市主要副食品的供應(yīng)量還要略高于上月同期水平。

供應(yīng)量充足，價格也就平穩(wěn)。據(jù)市商務(wù)局8月1日的數(shù)據(jù)顯示，廈門重點監(jiān)測的55種主副食品價格總體平穩(wěn)。其中，豬肉類價格19.12元/500克，與上月相比環(huán)比持平；禽類15.50元/500克，環(huán)比持平；水產(chǎn)品類19.70元/500克，環(huán)比上漲0.25%；蛋類6.27元/500克，環(huán)比上漲1.79%。

政策托底打出組合拳

補貼有力儲備充足

越是應(yīng)急響應(yīng)，越能考驗城市的儲備保障水平和市場調(diào)節(jié)能力，關(guān)鍵時刻物豐價穩(wěn)，與廈門平時密織的供應(yīng)“保障網(wǎng)”不無關(guān)系。發(fā)揮閩夏、中埔兩大批發(fā)市場聚流作用，廈門構(gòu)筑全國農(nóng)副產(chǎn)品流通大平臺，全國絕大多數(shù)省市自治區(qū)直轄市的產(chǎn)品在這里集散，為廈門及周邊源源不斷送來農(nóng)副產(chǎn)品——目前，在廈門集散的蔬菜只有不到一半用于本地自給，其他超過一半還輻射周邊，保障附近城市的供應(yīng)。

近水樓臺先得月，7月30日，市商務(wù)局進一步落實供應(yīng)量補貼政策，啟動蔬菜緊張期供應(yīng)量補貼機制，通過補貼政策托底，吸引更多蔬菜來廈集散，凸顯聚流效應(yīng)。

在大力組織商超及流通企業(yè)積極拓寬貨源渠道，充足新鮮蔬菜、肉品、禽蛋等民生物資的同時，農(nóng)副產(chǎn)品儲備也將為廈門“菜籃子”供應(yīng)提供“雙重保障”。據(jù)市商務(wù)局相關(guān)負責人介紹，廈門現(xiàn)有儲備凍肉4000噸，水產(chǎn)品500噸、凍禽產(chǎn)品100噸，儲備品類主要是豬肉、魷魚、帶魚、赤棕魚、雞腿、雞翅、雞胸肉等市場消費需求大、價格適中的品類，水產(chǎn)品、禽類等儲備產(chǎn)品可滿足廈門30天的供應(yīng)需求。

落實主體責任嚴防控

堅守疫情防控陣地

超市買的進口商品安全嗎？餐飲企業(yè)和展會應(yīng)該如何嚴防控？廈門啟動三級應(yīng)急響應(yīng)后，市商務(wù)局精準施策，加強商超監(jiān)督管理、加強餐飲企業(yè)檢查督導、加強進口冷鏈等重點品項監(jiān)管，全方位堅守疫情防控陣地。

批發(fā)市場是否加強對接備足貨源、商超是否按照指南和要求全力做好防控、人員是否有效落實“應(yīng)檢盡檢”“應(yīng)接盡接”、配送的“最后一公里”暢通與否……百姓身邊無小事，疫情防控不放松，7月31日起，市商務(wù)局組織業(yè)務(wù)骨干兵分8路，對全市主要副食品批發(fā)市場、生鮮超市、大型商超等重點保供企業(yè)開展疫情防控工作檢查，重點對廈門市場供應(yīng)保障、安全生產(chǎn)等工作情況開展調(diào)研，密切掌握市場動態(tài)，及時協(xié)調(diào)解決疫情防控和市場供應(yīng)問題。