廈門首家“涇源黃牛肉品牌店”開業(yè) 閩寧協(xié)作再上新臺階

東南網(wǎng)3月4日訊 （海峽導報記者 鄭煒 通訊員 黃靜怡）寧夏涇源縣氣候涼爽、光照充足、飼草豐富，是發(fā)展牛肉產業(yè)得天獨厚的資源寶地，也是全國優(yōu)質牛肉的重要生產基地。現(xiàn)在，不用跋山涉水，就能在“家門口”品嘗到涇源的原生態(tài)美味。

3月2日上午，涇源特產推介暨廈門市首家“涇源黃牛肉品牌店”授牌儀式在湖里區(qū)華泰路舉辦。店內除了有新鮮、正宗的寧夏涇源黃牛肉，還有各類肉干、蜂蜜、菌菇等特色農產品，為市民餐桌增添濃郁的西北風味。“涇源黃牛肉品牌店”的開業(yè)是閩寧協(xié)作的新舉措，也是兩地共同做好“土特產”大文章的生動寫照。同安區(qū)農業(yè)農村局作為活動主辦方之一，全力推進了品牌店的落地及運營。該部門負責人表示，兩地將持續(xù)深化交流合作，助推產業(yè)高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。

濃濃涇源風味 打包帶回家

口感爽滑的涇源黃牛肉、果香濃郁的涇源蜂蜜、綠色無污染的涇源菌菇……在湖里區(qū)華泰路的西夏盛宴涇源黃牛肉體驗館，清一色的涇源特色農產品整齊排列，供市民朋友輕松選購。此外，店里還提供了貼心的烹飪指導，讓市民在家中也能品嘗到純正的西北美味。

導報記者獲悉，涇源縣位于六盤山東麓、寧夏最南端，素有“高原綠島”“天然水塔”之美譽，被譽為寧夏的“后花園”、西北的“小九寨”、塞上的“小江南”。獨特的氣候條件和豐富的自然稟賦，造就了涇源特色農產品的優(yōu)良品質。

涇源黃牛肉纖維致密、肉質鮮嫩、蛋白多脂肪少，被譽為“肉中驕子”，被農業(yè)農村部登記為國家地理標志保護農產品、國家級農產品地理標志示范樣板。涇源蜂蜜果糖、葡萄糖含量高，富含氨基酸、維生素等多種微量元素，美味清香、清熱解毒、養(yǎng)顏抗衰老，被稱為“蜜中珍品”。涇源菌菇、中藥材品質上乘，生態(tài)、綠色、無污染，備受消費者好評。

“這是涇源黃牛肉品牌推廣和市場拓展的大事、喜事。”涇源縣政府常務副縣長任偉直言，通過實體店現(xiàn)場體驗方式，將帶給消費者最直接、最真實的消費感受。兩地也通過東西部協(xié)作平臺，持續(xù)提高“涇字號”特色農產品的知名度和美譽度，加快實現(xiàn)農產品由“品質好向賣得好”的轉變。

山海情深 同安助力“涇源所需”

山海幾千重，一路可相逢。涇源縣是同安區(qū)閩寧協(xié)作的對口縣，兩地跨越千山萬里，同向發(fā)力，念好“山海經”，庚續(xù)“山海情”，多方共享發(fā)展果實。

一直以來，同安區(qū)以“優(yōu)勢互補、互利互惠、長期協(xié)作、共同發(fā)展”為原則，不斷強化“聯(lián)席推進、結對幫扶、資源互補、領域協(xié)作、產業(yè)帶動、勞務對接、消費幫扶、人才交流、社會參與”等幫扶機制。

同安區(qū)、涇源縣各5個部門、3個街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、6個社區(qū)（村）、4所學校、2家醫(yī)院之間一一簽訂結對幫扶協(xié)議，建立結對關系，開展包括考察互訪、線上座談交流、捐款捐物在內等形式多樣的結對交流活動，持續(xù)加強結對幫扶，落實落細幫扶任務。

用“同安經驗”澆灌涇源良田，成功推動首批“閩寧協(xié)作”農業(yè)碳匯交易落地。去年，同安區(qū)在對口涇源縣的協(xié)作工作中，為涇源縣農業(yè)資源增加固碳減排新載體，并將農業(yè)碳匯最終轉化為可觀的經濟收入，做到生態(tài)、經濟兩手抓，質量效益兩提升，將新思想新理念帶到涇源縣、將好經驗好做法復制推廣到涇源縣，堅持精準援寧，打造“閩寧協(xié)作+農碳交易+鄉(xiāng)村振興”新樣板。

同安區(qū)相關部門負責人表示，同安區(qū)將持續(xù)以“同安所能”助力“涇源所需”，助力涇源縣鄉(xiāng)村產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕，形成區(qū)域協(xié)調發(fā)展、協(xié)同發(fā)展、共同發(fā)展，實現(xiàn)共同富裕的良好局面，幫助山海協(xié)作項目不僅實現(xiàn)短期“輸血”，又促進長期“造血”，讓兩地山海通道更加廣闊。