寧德大黃魚種業(yè)創(chuàng)新有力 育出良種苗 養(yǎng)好“致富魚”

東南網(wǎng)1月16日訊（福建日報(bào)記者 單志強(qiáng) 通訊員 王婷婷）新年伊始，福鼎市加快推進(jìn)“鼎魚計(jì)劃”。全國優(yōu)秀科技特派員、福鼎市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長王朝新格外忙碌，與閩東水產(chǎn)研究所一行共同挑選大黃魚優(yōu)質(zhì)苗種。

“我們與廈門大學(xué)達(dá)成初步合作，前期由我們從去年培育的100萬尾魚苗中挑選出2000多尾優(yōu)質(zhì)苗，再由他們提供科學(xué)技術(shù)支持，通過基因測試，分析品種長得快的原因，選擇好的親本進(jìn)行培育，從而提高苗種培育成活率。”王朝新說。

科技興漁，讓“藍(lán)色糧倉”更殷實(shí)。作為“中國大黃魚之都”，寧德順應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢，不斷攻克難關(guān)，為規(guī)?；B(yǎng)殖、質(zhì)量養(yǎng)殖保駕護(hù)航。

馴養(yǎng)開頭難，與時(shí)間賽跑

寧德大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量何以能占到全國的八成？種業(yè)創(chuàng)新，是一把“金鑰匙”。

寧德?lián)碛兄袊ㄒ坏膬?nèi)灣性大黃魚產(chǎn)卵場，自古以來就是大黃魚生長繁殖之地。昔日，一到產(chǎn)卵季，在官井洋不時(shí)可聽到大黃魚悅耳的“咕咕”叫聲。

可誰也不曾料到，到上世紀(jì)70年代，過度捕撈大黃魚越冬群體導(dǎo)致資源枯竭，傳統(tǒng)的產(chǎn)卵漁場已形不成魚汛。

能不能以人工繁育拯救大黃魚資源？懷揣這一夢想，被譽(yù)為“大黃魚之父”的劉家富于1981年底申請從連江調(diào)到寧德地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站。雖然研究前景不被看好，可他和項(xiàng)目組一起在異常艱難的條件下，于1985年7月成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)卵場人工授精，在室內(nèi)育出大黃魚苗7343尾。

兩年后，應(yīng)用野生幼魚?；铖Z養(yǎng)培育的親魚實(shí)施人工催產(chǎn)，他們獲得1萬多粒受精卵，成功育出100余尾魚苗，宣告大黃魚全人工繁育技術(shù)取得突破。

“從半人工到全人工，我們一直在與時(shí)間賽跑。”劉家富回憶道，在寧德地委的支持下，1990年終于成功育出104萬尾魚苗，完成全人工規(guī)?；绲氖〔考?ldquo;七五”科技攻關(guān)項(xiàng)目，使大黃魚馴養(yǎng)之舉終成現(xiàn)實(shí)。

優(yōu)中選優(yōu)，魚苗迭代活力足

臘八節(jié)前夕，記者走進(jìn)依山傍海的福鼎，只見這里的海域水質(zhì)通透性強(qiáng)、養(yǎng)殖區(qū)域水體大、天然餌料豐富，是大黃魚的絕佳棲息地之一。

“最開始是佳陽畬族鄉(xiāng)育苗戶買進(jìn)閩粵東族大黃魚苗養(yǎng)殖成功后，我們再從他們手上買來，作為種魚在文渡基地進(jìn)行培育。”王朝新介紹，該基地是當(dāng)?shù)赜绲拿劝l(fā)地。

2006年，在其他地區(qū)都在培育魚苗“統(tǒng)貨”的時(shí)候，福鼎開始有意識地在養(yǎng)殖海區(qū)內(nèi)挑選一些大規(guī)格“魚母”，以“兩年一代”的模式，更新迭代，培育出更大的魚苗，銷往霞浦等地，逐步打響招牌。

然而，經(jīng)過幾代培育，單一品種的近親繁殖問題開始顯現(xiàn)：選擇少、條形差。隨著收購商的要求越來越高，倒逼著大黃魚種苗培育進(jìn)一步升級。福鼎將目光投向新品種魚苗，引進(jìn)條形更佳的岱衢族大黃魚苗，開展雜交培育。

效果顯而易見：條形好，口感佳，是個(gè)良好的品種補(bǔ)充。特別是魚苗當(dāng)年養(yǎng)殖重量從150克增加至250克以上，養(yǎng)殖兩年的成品魚重量從1斤增加至1.5斤，更加堅(jiān)定了當(dāng)?shù)赜妹绲男判摹?/p>

隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，海上養(yǎng)殖設(shè)施也在加速轉(zhuǎn)型升級。2016年，王朝新就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在福鼎市臺山島成功采用10口新型深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚苗。2018年開始，寧德開展海上養(yǎng)殖綜合整治，福鼎海上的木制小網(wǎng)箱整改成大網(wǎng)箱，布置更加科學(xué)規(guī)范，水質(zhì)更加清潔。

為進(jìn)一步提高育苗成活率，一場場“革新”接踵而至：開展苗種暫養(yǎng)、中草藥制劑抗病、膨化飼料替代冰鮮餌料、控制養(yǎng)殖密度等試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)多品種魚類養(yǎng)殖技術(shù)提升；育苗方式從清水培育改為渾水培育，避免魚苗因黏液黏結(jié)造成缺氧；引進(jìn)自動(dòng)投餌噴槍替代人工投餌，減少人力成本；引進(jìn)海水源熱泵替代傳統(tǒng)燃煤鍋爐，為大黃魚苗安上“恒溫空調(diào)”……

“有了技術(shù)支持，育苗率不斷提升。去年，我們場培育的大苗，長6至8厘米，產(chǎn)出1億尾，預(yù)留700萬尾從沙埕港內(nèi)向港外拓展養(yǎng)殖。”育苗戶鄭順利說。

優(yōu)中選優(yōu)，有質(zhì)有“智”。“我們還與省水產(chǎn)研究所、省際良種場合作開展良種擴(kuò)繁，選育了6000多萬尾良種進(jìn)行養(yǎng)殖；與上海海洋大學(xué)等高校試驗(yàn)免疫增強(qiáng)劑在大黃魚培育中的運(yùn)用，持續(xù)提高成活率。同時(shí)，重點(diǎn)跟進(jìn)福建省種業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目在福鼎設(shè)點(diǎn)工作，開展大黃魚苗保種研究，將不同抗逆性、抗病性、體色的種苗保存下來。”王朝新說。如今，福鼎共有36家大黃魚育苗場近15萬立方水體，年培育大黃魚苗種15億尾，占全國50%以上。

自主創(chuàng)新，煥發(fā)種業(yè)“芯”動(dòng)力

福鼎市沙埕港畔，10萬尾大黃魚抗病新品系魚苗在水中歡快暢游。這里是福鼎與科研院校合作的又一試驗(yàn)點(diǎn)。

每年秋末、春初，是大黃魚群“白點(diǎn)病”的多發(fā)時(shí)期，也是養(yǎng)殖戶們最頭疼的時(shí)候。大黃魚群一旦感染，損失慘重。

為破解發(fā)展難題，寧德市依托海水養(yǎng)殖生物育種全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的廈門大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，在寧德大黃魚育種基地反復(fù)進(jìn)行人工感染實(shí)驗(yàn)，并于2018年底運(yùn)用基因大數(shù)據(jù)技術(shù)，成功篩選出具有抗“白點(diǎn)病”能力的大黃魚親魚。

這一招見效了。緊接著，聯(lián)合育種團(tuán)隊(duì)又陸續(xù)完成“寧芯1號”“寧芯2號”大黃魚基因組育種芯片研發(fā)，“寧芯3號”液相育種芯片推廣應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)大黃魚基因組育種全面“芯片化”。

秉承開放理念，寧德將“寧芯”系列芯片共享給國內(nèi)大黃魚遺傳育種科研單位和企業(yè)。目前，已有9家科研院所和企業(yè)使用“寧芯”，累計(jì)完成上萬份大黃魚樣本基因型分析。

從“芯”開始，現(xiàn)代科技讓大黃魚有了好基因，也有了成長好環(huán)境。中國漁業(yè)協(xié)會大黃魚分會會長尤信鈴深有感觸，借助信息化手段，大黃魚育苗和養(yǎng)殖已從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“看數(shù)據(jù)”。

大黃魚種業(yè)創(chuàng)新，慢不得，也急不得，呼喚“弱鳥先飛、滴水穿石”的閩東精神。比如，群眾摸索出來的不究血統(tǒng)、只認(rèn)優(yōu)秀的選育方法效果很好，但其機(jī)理尚未從基因?qū)W方面予以破解，這說明科研仍在路上。廈門大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)將在寧德加快建設(shè)海水養(yǎng)殖生物育種和種質(zhì)創(chuàng)新研發(fā)平臺，匯聚一支高水平的水產(chǎn)育種研發(fā)團(tuán)隊(duì)，重點(diǎn)圍繞大黃魚開展良種選育和種業(yè)科技創(chuàng)新。

從“暢游”到“上岸”，如今，寧德正下大力氣高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)全國大黃魚原良種培育中心、養(yǎng)殖中心、加工中心、交易中心、大數(shù)據(jù)中心和文旅中心。