平潭民宿破“卷”升級(jí)

“依山依汐”度假民宿群（受訪者供圖）

馬腿意宿村風(fēng)光 林君斌 攝

核心提示

近年來(lái)，平潭民宿市場(chǎng)漸趨飽和，整個(gè)行業(yè)“內(nèi)卷”日益加劇。如何走出供需失衡、品質(zhì)參差不齊的困境，帶動(dòng)民宿業(yè)提質(zhì)升級(jí)？

平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)進(jìn)一步優(yōu)化民宿備案相關(guān)制度，積極鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者尋求突破，加快打造高品質(zhì)旅游民宿，逐漸走出一條規(guī)范化、集群化、差異化的新路子。截至目前，全區(qū)民宿（含承諾備案）數(shù)量達(dá)513家859棟。

加快規(guī)范化

記者了解到，從2023年開(kāi)始，平潭的民宿業(yè)迎來(lái)了一段時(shí)間的發(fā)展“井噴期”，但在去年卻陷入“價(jià)格戰(zhàn)”的旋渦。

“這背后的主要原因是入局者的增多，部分民宿為爭(zhēng)奪客源不惜一再降價(jià)，進(jìn)一步壓縮了利潤(rùn)空間，導(dǎo)致不少資金實(shí)力不強(qiáng)的小型民宿直接關(guān)?；蜣D(zhuǎn)讓。”平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)行政審批局民宿備案專班工作人員王潔說(shuō)。

除了“價(jià)格內(nèi)卷”，還有不少未備案的新民宿盲目跟風(fēng)進(jìn)場(chǎng)。由于缺乏有效監(jiān)管，這些民宿不僅服務(wù)品質(zhì)不高，還在衛(wèi)生、食安、消防等方面存在隱患，甚至出現(xiàn)“貨不對(duì)板”、坐地起價(jià)等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了行業(yè)的健康有序發(fā)展。

如何在不“一刀切”的前提下，確保民宿有序、規(guī)范經(jīng)營(yíng)？很快，一場(chǎng)關(guān)于民宿備案管理制度的改革在平潭落地。

去年10月，平潭在原有民宿開(kāi)辦承諾備案制的基礎(chǔ)上，正式實(shí)施新修訂的《民宿備案細(xì)則》，將過(guò)去單一的“線下”核驗(yàn)?zāi)Ｊ絻?yōu)化為“線下＋線上”核驗(yàn)?zāi)Ｊ剑⑼瞥雒袼迋浒?ldquo;一站式審核”這一創(chuàng)新做法，包括精簡(jiǎn)備案流程、強(qiáng)化部門協(xié)作等。得益于此，民宿備案申報(bào)材料由11項(xiàng)減少為8項(xiàng)，現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)時(shí)限由30個(gè)工作日減至17個(gè)工作日。

政策環(huán)境的不斷優(yōu)化，讓越來(lái)越多民宿選擇加入“正規(guī)軍”，進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營(yíng)。位于金井片區(qū)娘宮村的“月畔·棲霞”海景民宿就是受益者之一。該民宿總投資超5000萬(wàn)元，坐擁100余間高端海景客房，分為棲霞、汐岸、汐海等3個(gè)系列，于去年8月開(kāi)業(yè)。即使在淡季，該民宿每周末的入住率也保持在70％左右。

就在前不久，“月畔·棲霞”正式通過(guò)備案審批。“從提交材料到完成審核，一次辦完，僅用了兩周多時(shí)間，省時(shí)又省力！”得到官方認(rèn)證，該民宿行政主管施云嬌信心更足了，“接下來(lái)，我們還準(zhǔn)備打造海上餐廳，把民宿生意做得更大。”

數(shù)據(jù)顯示，自新修訂的《細(xì)則》實(shí)施以來(lái)，平潭已新增備案民宿34棟。“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，民宿正規(guī)化管理能夠促使欠缺軟硬件、安全隱患較大的民宿有序退出市場(chǎng)，從而催動(dòng)中高端民宿興起。”王潔說(shuō)。

邁向集群化

日落時(shí)分，海面被染上一層金黃。記者驅(qū)車來(lái)到君山片區(qū)裕藩村，一路視野開(kāi)闊、景致如畫。海灘、海岸線、燈塔……憑借小清新的“畫風(fēng)”，這座濱海漁村被不少網(wǎng)友稱為“平潭版小鐮倉(cāng)”。

沿著臨海大道，占地1萬(wàn)多平方米的“依山依汐”度假民宿群倏然入目。在這里，歷盡滄桑的石頭厝被改造為灰白相間的西式建筑，四周還設(shè)置了花卉墻、篝火等裝置，已成為周邊新晉的“網(wǎng)紅打卡地”。

“這里的環(huán)境實(shí)在是太美了。”在“依山依汐”，來(lái)自福州的陳釔達(dá)正和小伙伴圍爐燒烤，享受愜意的假日時(shí)光。

打造特色民宿集群，“依山依汐”的負(fù)責(zé)人高誠(chéng)財(cái)自有一套“生意經(jīng)”。“‘依山依汐’諧音‘1314’，寓意著一生一世。目前，我們已引進(jìn)KTV、婚慶、旅拍等業(yè)態(tài)，希望通過(guò)成群連片的民宿風(fēng)貌，把整個(gè)村子打造成愛(ài)情主題度假區(qū)。”

“依山依汐”是平潭打造高品質(zhì)鄉(xiāng)村民宿集群的一個(gè)縮影。引進(jìn)專業(yè)化團(tuán)隊(duì)、引入高端開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)主體、創(chuàng)新用地政策……2023年7月，平潭正式發(fā)布《民宿管理辦法》，明確鼓勵(lì)民宿連片開(kāi)發(fā)，助推民宿業(yè)朝著“公司化、集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化”邁進(jìn)。

嗅到政策利好，投資者紛紛落子布局。借著連片開(kāi)發(fā)的契機(jī)，君山片區(qū)接連引入“橘樹(shù)里”“有期·蘆葦蕩”“奢野七宿”等21家連片民宿，初步形成以漁嶼村、磹水村、北港村等為代表的民宿集聚區(qū)，進(jìn)一步催熱海島鄉(xiāng)村游。眼下，平潭各村均掀起民宿連片開(kāi)發(fā)熱潮，數(shù)據(jù)顯示，全區(qū)目前共有連片開(kāi)發(fā)民宿191棟。

“集群化發(fā)展的模式下，民宿業(yè)者從原先的‘各自為戰(zhàn)’走向以村為單位的抱團(tuán)式發(fā)展，形成連片帶面的輻射效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)‘一村一品、一村一韻’。”平潭旅游行業(yè)協(xié)會(huì)民宿分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張建如說(shuō)。

瞄準(zhǔn)差異化

“家人們，瞧我找到了什么寶藏村落？”剛走進(jìn)君山片區(qū)馬腿意宿村，便傳來(lái)一陣吆喝聲，知名主播“神秘偵探”正和直播間的粉絲互動(dòng)。

馬腿意宿村三面環(huán)海，一條沿海公路穿村而過(guò)，村里的38棟民宿更是“別有洞天”——有的簡(jiǎn)約現(xiàn)代，有的復(fù)古典雅，令人流連忘返。該村的美麗蝶變，始于3年多前的整村文旅開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。

談及項(xiàng)目背后的策劃思路，平潭眾合文化旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理施明昊打開(kāi)了話匣子：“我將整個(gè)村落分為親子、藝術(shù)等4個(gè)區(qū)域，按照四季的相應(yīng)特點(diǎn)策劃不同的主題活動(dòng)，提升游客的旅游體驗(yàn)。”

施明昊感慨，如今的民宿業(yè)“卷”得厲害，只賣“裸房”早已落后，必須兼顧吃喝玩樂(lè)游等服務(wù)。“一方面，我們加緊布局帶貨直播、早鳥(niǎo)預(yù)售等業(yè)務(wù)，做強(qiáng)營(yíng)銷矩陣，今年銷售額已突破300萬(wàn)元；另一方面，不斷拓展多元業(yè)態(tài)，目前，海陶藝術(shù)體驗(yàn)館已投用，將開(kāi)設(shè)陶藝制作等體驗(yàn)項(xiàng)目。”施明昊說(shuō)，最近他還對(duì)接了國(guó)內(nèi)精品書店品牌，準(zhǔn)備打造“書吧＋民宿”新模式。

施明昊的實(shí)踐并非個(gè)案。記者發(fā)現(xiàn)，趁著旅游空檔期，平潭民宿經(jīng)營(yíng)者紛紛苦練內(nèi)功，加緊完善提升民宿軟硬件，以更優(yōu)服務(wù)迎接八方來(lái)客，用品質(zhì)對(duì)沖“價(jià)格戰(zhàn)”。

在君山腳下的長(zhǎng)坪頂村，君山海峽宿集項(xiàng)目一期已拔地而起，預(yù)計(jì)今年“五一”假期即可對(duì)外營(yíng)業(yè)。

看好市場(chǎng)前景，深耕民宿業(yè)10多年的劉漢捷循著“修舊如舊”的理念，一口氣改造了8棟石頭厝民宿，這些帶花園的獨(dú)棟民宿，只以整棟出租的方式對(duì)外經(jīng)營(yíng)。“我們瞄準(zhǔn)‘輕度假’的定位，目標(biāo)消費(fèi)者為高端家庭出行客群，民宿每晚的價(jià)格為3000至5000元，且堅(jiān)持淡季不降價(jià)。”劉漢捷說(shuō)。

高定價(jià)的底氣從何而來(lái)？“我們的賣點(diǎn)不在于房間，而是一種在地化的度假生活方式。”劉漢捷說(shuō)，他計(jì)劃將海洋文化融入民宿經(jīng)營(yíng)中，并引入研學(xué)、文創(chuàng)、戶外運(yùn)動(dòng)等業(yè)態(tài)，為消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特體驗(yàn)。

為引導(dǎo)民宿從“數(shù)量增長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量提升”，去年以來(lái)，平潭積極舉辦“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓(xùn)計(jì)劃等培訓(xùn)活動(dòng)，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的兩岸民宿管家人才。就在不久前，當(dāng)?shù)剡€推出《民宿質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)），加快打造民宿業(yè)的“平潭標(biāo)準(zhǔn)”。

據(jù)悉，下一步，平潭將持續(xù)推動(dòng)民宿與文化、生態(tài)、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，從產(chǎn)品層面出發(fā)打好特色民宿“產(chǎn)業(yè)牌”，讓更多“頭回客”變成“回頭客”。

記者手記

擁抱新浪潮 實(shí)現(xiàn)新發(fā)展

張哲昊

近年來(lái)，隨著周邊游、短途游等旅游方式的興起，平潭的民宿產(chǎn)業(yè)迎來(lái)一波流量紅利。在此背景下，如何進(jìn)一步緊抓機(jī)遇，搶占市場(chǎng)？

縱觀民宿業(yè)的發(fā)展歷程，重內(nèi)涵與個(gè)性化是兩大關(guān)鍵詞。在采訪中，多位從業(yè)者均提到，必須結(jié)合鄉(xiāng)土風(fēng)貌、在地文化與時(shí)下旅游需求，積極擁抱新技術(shù)，做好“民宿＋”文章。

眼下，AI、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)日臻成熟。在新一輪技術(shù)浪潮中，平潭可進(jìn)一步強(qiáng)化技術(shù)賦能，深度整合行業(yè)上下游資源，為民宿業(yè)者提供涵蓋選址、營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容的一站式解決方案，助力其突破經(jīng)營(yíng)瓶頸，不斷推動(dòng)服務(wù)優(yōu)化、體驗(yàn)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)從“單一住宿”到“智慧文旅綜合體”的跨越式發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)民宿經(jīng)濟(jì)的更大潛力。

從“一時(shí)紅”到“長(zhǎng)久紅”，更需久久為功。我們相信，乘著國(guó)際旅游島建設(shè)的東風(fēng)，平潭民宿業(yè)將駛向更美好的未來(lái)。