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日本富山縣出現(xiàn)首例食用生魚(yú)片食物中毒 18人體內(nèi)檢查出寄生蟲(chóng)

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據(jù)日本《讀賣(mài)新聞》6月30日?qǐng)?bào)道，29日，日本富山縣一家餐飲店發(fā)生了一起食物中毒事件。18名30~80歲的顧客食用比目魚(yú)生魚(yú)片后出現(xiàn)食物中毒的癥狀。

據(jù)報(bào)道，患者體內(nèi)被檢查出寄生蟲(chóng)。當(dāng)日，富山縣根據(jù)食品衛(wèi)生法，處罰該店停止?fàn)I業(yè)一天。由于該種寄生蟲(chóng)引起食物中毒而停止?fàn)I業(yè)，這在富山縣屬于首例。

據(jù)富山縣相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，患者24、25日在該店用餐后，出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等癥狀，現(xiàn)在18位患者病情開(kāi)始好轉(zhuǎn)。

為了防止因寄生蟲(chóng)導(dǎo)致食物中毒，在食用比目魚(yú)之前，要置于零下15~20度的環(huán)境中冷凍4小時(shí)以上，或用75度以上的高溫加熱5分鐘以上，方可食用。

責(zé)任編輯：劉微

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