茶香漫五洲——第十六屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會側(cè)記

11月16日，第十六屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會（以下簡稱“茶博會”）在武夷山舉行。其間，舉辦了第六屆海峽兩岸茶文化研習營、2024“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽、2024“茶香兩岸”美食嘉年華等形式多樣的活動，不斷豐富海峽兩岸的文化交流形式。

“三茶”統(tǒng)籌結(jié)碩果

11月16日上午，茶博會在武夷山市武夷會展中心開館?，F(xiàn)場人潮涌動，“茶和天下”館、茶創(chuàng)意館、茗茶館、新茶飲館等四大主題展館精彩紛呈。

據(jù)悉，本屆展會展覽面積4.8萬平方米，設置室內(nèi)標準展位2200個，展品類型涵蓋六大茶類，以及茶食品、泡茶水、茶器具、茶包裝、茶服、茶機械、茶護膚品等茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，集中展示了南平市“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展成果。

位于“茶和天下”館的茶文化藝術展館武夷風華館，格外引人注目。場館外形融合了武夷山水和閩北民居的特點，既有歷史的內(nèi)涵，又有時代的元素。

“武夷風華館圍繞茶、音、詩、書、畫、影六大元素，不僅有文字、圖片和實物的展示，還結(jié)合了觸摸屏、滾動播放大屏幕等現(xiàn)代科技手段，集中呈現(xiàn)了歷史上與武夷山茶相關的音樂、詩詞、書籍、書畫和影像精品，讓人深刻感受武夷山茶文化的博大精深和多姿多彩。”武夷風華館項目負責人、武夷山市人大常委會副主任金文蓮告訴記者。

據(jù)介紹，武夷風華館是首次亮相茶博會。在館內(nèi)，還設有視覺體驗館，觀眾能夠沉浸式體驗觀看含有武夷山元素的影視作品和宣傳片。

作為茶博會展示內(nèi)容之一，“武夷山水·茶空間”推廣成果交流會同樣吸引了大量觀眾。在交流會現(xiàn)場，擺放著15張竹制茶桌與一系列精致的竹制茶用具；同時進行的精彩的武夷茶藝表演，為到場觀眾營造出清新自然、和諧宜人的氛圍。記者看到，在現(xiàn)場的產(chǎn)品展示區(qū)，還擺放著包括聯(lián)名茶品、茶點、旅行茶具在內(nèi)的“武夷山水·茶空間”一系列特色新品。

此次茶博會上，“解讀建陽小白茶品質(zhì)化學密碼”“未來食品與武夷巖茶‘巖骨花香’”“中國茶飲創(chuàng)新發(fā)展態(tài)勢與南平機遇”等研究成果相繼發(fā)布；新式茶飲基茶精制加工生產(chǎn)、武夷山基茶供應鏈等29個重點項目正式簽約；中華茶博苑（茶博物館）項目正式奠基……頻傳的好消息，為南平做好“三茶”統(tǒng)籌文章，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。

兩岸茶人敘茶情

兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門。一直以來，臺灣館是茶博會的亮點。本屆茶博會設置了175個臺灣館展位，超140家臺灣茶企參展。

記者走進臺灣館，來到玉山金葉茶葉生產(chǎn)合作社展位。來自臺灣彰化的玉山金葉茶葉生產(chǎn)合作社茶廠廠長黃冠穎正熱情地為大家泡茶。

“這是我們茶園生產(chǎn)的高山有機烏龍茶，茶園位于海拔1200米至1600米的玉山山麓。這種茶具有香、美、甘、醇的特性，喝完后韻味雋永，并且溫和不傷胃。”黃冠穎介紹。

這是黃冠穎的首次茶博會之旅。“爺爺那輩就從事茶葉生產(chǎn)，我是‘茶三代’。這次參加茶博會結(jié)識了許多朋友，也看到了大陸的市場之大。茶是兩岸民眾交流的重要紐帶之一，希望大陸同胞品嘗到我們臺灣產(chǎn)的特色烏龍茶，大家多走動多交流，增進相互了解和友誼。”黃冠穎說。

武夷山大紅袍與臺灣凍頂烏龍茶同根同源，一脈相承。170年前，臺灣舉人林鳳池將武夷山天心永樂禪寺方丈送給他的36棵烏龍茶苗帶回臺灣，并種植在凍頂山上，后來發(fā)展為享譽茶界的臺灣凍頂烏龍茶。

11月16日下午，記者在武夷風華館見證了一場特殊的互贈茶禮活動。時光跨越170年，林鳳池后人、臺灣鳳凰茶廠負責人林其昌與武夷山天心永樂禪寺住持澤道師父互贈茶禮，表達了兩岸茶人對閩臺茶同根同源的特殊情感及“兩岸一家親”的美好祝愿。

此外，“武夷之友”兩岸青年“喫茶去”體驗營火熱開營，50余名臺灣青年感受武夷山水，通過“住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉(xiāng)、泡茶湯、賞茶戲、學茶舞”，體驗茶文化的獨特魅力。

“這是我第一次來到武夷山。在此之前，我對茶文化并不了解，也從來沒想到一種茶可以品出果香、木質(zhì)香等這么多種風味。這一次能夠近距離了解武夷山茶及其傳統(tǒng)制作工藝，我感到不虛此行。”臺灣青年葉人豪說。

茶路擴大“朋友圈”

茶博會上，“萬里茶道”是一個熱詞。

由中華文化促進會主辦的“回到起點武夷山”萬里茶道主題活動在武夷山舉行。其間，在萬里茶道起點下梅村舉行的“茶旅融合與跨境旅游”主題座談會上，來自蒙古等國的駐華使節(jié)，南平市、益陽市、錫林郭勒盟等沿線城市代表，以及產(chǎn)業(yè)、學術、傳播領域代表，共商萬里茶道茶旅融合和跨境旅游的新策略、新路徑、新合作。

“萬里茶道承載了蒙中俄三國人民共同的文化記憶，是促進新時期三國文化交流的重要資源。萬里茶道集重要的經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和文化遺產(chǎn)價值于一身，使沿線旅游資源呈現(xiàn)鮮明的多元化特征，發(fā)展旅游業(yè)的資源優(yōu)勢明顯。”蒙古國駐華大使館滿都呼參贊說，希望不斷加深蒙中俄三國人文、旅游、商貿(mào)交流合作，讓更多的國際相關組織和友人融入其中，共同推動以跨境旅游為重要內(nèi)容的萬里茶道新發(fā)展。

從萬里茶道到共建“一帶一路”，福建茶的“朋友圈”越來越大。

本屆茶博會首次設立“一帶一路”國際茶產(chǎn)品展區(qū)，吸引了韓國、馬來西亞、越南、斯里蘭卡、南非、俄羅斯等多國茶企參展。

茶香氤氳的越南館，不時傳來爽朗的笑聲。來自河內(nèi)的曲文輝正操著流利的中文，與幾位中國采購商圍坐品茶。

“在我們中國有句古話叫‘出路’和‘走運’，‘出去了’你就‘有路了’，企業(yè)就會有發(fā)展。走運就是要多‘走動’，不能只待在你那個地方，走動走動，你的運氣就會變好。”來自江蘇的王芳正在介紹她的跨境茶旅研學方案，頻出金句。

“所以，我來到了中國，遇到了你們，太好了！”曲文輝笑著說，“我這次來也是想向你們學習的，中國的茶工藝非常好。今天早上我加了一個制茶師傅的微信，他說有機會就來看看我們的工廠！”

記者跟隨人潮，走進八馬茶業(yè)展位。“近日，我們八馬茶業(yè)攜手聯(lián)合國教科文組織國際創(chuàng)意與可持續(xù)發(fā)展中心、意大利國家旅游出版集團，共同推出了中英雙語版《意大利世界遺產(chǎn)》圖書。”八馬茶業(yè)品牌中心的工作人員陳鴻琪表示，未來，八馬茶業(yè)將繼續(xù)為世界茶文化的繁榮和中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出應有的貢獻。

“很多外國人對我們的功夫茶泡法比較感興趣，‘功夫泡’喝出來的感覺，和他們平時泡袋喝的感覺是不一樣的。”正山堂的工作人員張招君介紹。近日，正山堂攜手巴黎中國茶文化中心，將優(yōu)質(zhì)紅茶和茶文化推廣到歐洲，以巴黎為錨點，以茶為媒介，搭建友誼的橋梁，傳播中華優(yōu)秀文化。