鄉(xiāng)宴首進(jìn)城市社區(qū) 古田草湯菌菇宴點(diǎn)亮蒼霞鄰里文化周

6月21日至22日，“中國鄉(xiāng)宴?鄉(xiāng)宴進(jìn)城”首秀暨蒼霞鄰里文化周活動在福州市臺江區(qū)蒼霞新城嘉和苑盛大開展。此次活動以 “黨建引領(lǐng)?鄉(xiāng)宴進(jìn)城?青創(chuàng)助農(nóng)”為主題，緊密圍繞鄉(xiāng)村振興與城鄉(xiāng)融合發(fā)展，為城市居民帶來了一場融合鄉(xiāng)村特色美食、民俗文化與青創(chuàng)人才力量的盛宴。

活動現(xiàn)場亮點(diǎn)紛呈，各類精彩內(nèi)容輪番上演。由古田家園里品牌團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的“古田草湯菌菇宴”香氣四溢，古田刺生金耳、鹵味全家福、目魚番鴨補(bǔ)湯、磨粿揾糟肉、古田炒面、干煎糟瓜魚、芹香鳳都豆腐片、山茶油魚籽香菇、清炒馬蹄筍等十道古田特色菌菇食材精心烹制的美食，讓城市居民足不出戶即可品味地道鄉(xiāng)愁。

蒼霞新城社區(qū)毗鄰上下杭街區(qū)，曾是閩商云集、會館林立的繁華商埠。其中，見證古田商幫奮斗足跡的古田會館，靜靜訴說著古田先輩“走出去”的開拓精神。如今，承載著千年古田風(fēng)情的“古田草湯菌菇宴”走進(jìn)蒼霞新城社區(qū)，也正是對這一商貿(mào)文化的呼應(yīng)，是實(shí)現(xiàn)歷史場景的活化與商貿(mào)傳統(tǒng)的創(chuàng)新延續(xù)。

“我老家是前洋的，已經(jīng)很多年沒有吃到這么正宗的古田炒面了，現(xiàn)在在福州里能吃到這么地道的家鄉(xiāng)味，太難得啦！”老家古田的林女士說。

“以前就聽說古田菌菇有名，沒想到能做出這么多花樣，這個刺身金耳第一次吃，感覺可以成為三文魚的平替了！還有目魚番鴨補(bǔ)湯鮮得我差點(diǎn)把碗都喝光了，下次要是有其他地方的鄉(xiāng)宴，我一定還來湊這個熱鬧！”住在蒼霞社區(qū)的張女士這次特意叫了福州的朋友一起來體驗(yàn)家門口的古田鄉(xiāng)宴。

活動現(xiàn)場，“八閩優(yōu)品?青創(chuàng)助農(nóng)集市”熱鬧非凡，匯聚古田的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、福建名企優(yōu)品，來自陽光學(xué)院元宇宙與新媒體學(xué)院的青年人才創(chuàng)業(yè)者們熱情地向居民介紹產(chǎn)品，不僅助力了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，也為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力。

一場別開生面的“古田農(nóng)產(chǎn)品走秀”吸引了眾多目光，新鮮的菌菇、飽滿的水果等農(nóng)產(chǎn)品在青年學(xué)生的展示下，宛如一件件藝術(shù)品，生動展現(xiàn)了古田農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特魅力與優(yōu)良品質(zhì)。“古田農(nóng)產(chǎn)品拍賣會” 上，居民們積極參與，競拍自己心儀的農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場氣氛熱烈，進(jìn)一步推動了農(nóng)產(chǎn)品與城市市場的對接。

“兩岸非遺公益體驗(yàn)” 區(qū)人頭攢動，臺灣青年帶來的非遺扎染?舊衣新染體驗(yàn)，讓居民們親身感受傳統(tǒng)工藝的魅力，在動手實(shí)踐中領(lǐng)略非遺文化的獨(dú)特韻味，促進(jìn)了兩岸文化的交流與融合。此外，“中醫(yī)理療義診”服務(wù)也為居民們提供了貼心的健康關(guān)懷，專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)師為大家進(jìn)行理療和健康咨詢，受到了居民的一致好評。

此次活動的成功舉辦，共繪出了蒼霞社區(qū)的溫情畫卷。居民們在參與活動的過程中，增進(jìn)了彼此之間的交流與互動，鄰里關(guān)系更加融洽，社區(qū)凝聚力得到了顯著提升。同時，活動也為青年人才提供了展示自我和實(shí)踐創(chuàng)新的平臺，賦能激活了社區(qū)青年人才孵化新動能，為鄉(xiāng)村振興和城鄉(xiāng)融合發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力，開啟了打造城鄉(xiāng)社區(qū)共建 “超鏈接”的嶄新篇章。下一步，蒼霞街道還將強(qiáng)化校地合作，打造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地，吸引更多高校青年人才落地蒼霞，共同“把好事辦好”。

據(jù)了解，本次活動由福建省鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會、福建省鄉(xiāng)村振興基金會指導(dǎo)，古田縣文體和旅游局、蒼霞街道黨工委、辦事處蒼霞街道新時代文明實(shí)踐所、中國鄉(xiāng)宴組委會主辦，福建八閩優(yōu)品網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、陽光學(xué)院、家園里(古田)餐飲管理有限公司、福建仟里紅文化傳播有限公司承辦，福建省養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、中振惠民(福建)網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司協(xié)辦。此外，活動還得到了福建省古田縣十方田商貿(mào)有限公司、古田錢來山景區(qū)管理有限公司、福建綠盛園食品有限公司、古田縣盛達(dá)食品有限公司、長富牛奶、優(yōu)野集團(tuán)、原傳茶禮、奇經(jīng)療法、果研坊的大力支持。

活動現(xiàn)場還開展了黨建結(jié)對、青創(chuàng)基地共建及鄉(xiāng)宴常態(tài)化合作簽約，推動城鄉(xiāng)協(xié)同發(fā)展：同時表彰在本次古田專場活動中表現(xiàn)突出的青年團(tuán)隊(duì)與助農(nóng)先鋒：

三項(xiàng)簽約構(gòu)建城鄉(xiāng)融合新框架

黨支部結(jié)對共建：福建省養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展促進(jìn)會與蒼霞街道黨工委、辦事處簽約，以黨建引領(lǐng)愛老幫扶項(xiàng)目；

青創(chuàng)基地共建：陽光學(xué)院與蒼霞街道黨工委、辦事處簽署協(xié)議，共建青年人才創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地，促進(jìn)高校實(shí)踐與社區(qū)共建結(jié)合；

鄉(xiāng)宴進(jìn)城常態(tài)化合作：蒼霞街道黨工委、辦事處與中國鄉(xiāng)宴組委會簽約，推動“鄉(xiāng)宴”定期進(jìn)社區(qū)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)美食文化常態(tài)化對話。

多維度表彰致敬鄉(xiāng)村振興參與者

來自陽光學(xué)院元宇宙與新媒體學(xué)院、陽光學(xué)院“鄉(xiāng)逢”數(shù)字鄉(xiāng)村工作室的黃文磊、陳隆馨、陳文燦、普子涵、江馨妍、張信晗、朱思丹、蔡伊涵、姚佳瀅、林怡、林子媛、高仁涵獲得“中國鄉(xiāng)宴·鄉(xiāng)宴進(jìn)城”《青創(chuàng)先鋒》榮譽(yù)；古田家圓里品牌主理人游萬清、福建仟里紅文化傳播有限公司合伙人游松、古田錢來山景區(qū)董事長錢小振獲得“中國鄉(xiāng)宴·蒼霞鄰里文化周”（古田專場）《助農(nóng)大使》榮譽(yù)；授予福建仟里紅文化傳播有限公司董事長程丹虹、陽光學(xué)院元宇宙與新媒體學(xué)院教師、“鄉(xiāng)逢”數(shù)字鄉(xiāng)村工作室負(fù)責(zé)人魏韶禮“中國鄉(xiāng)宴2025年度鄉(xiāng)宴進(jìn)城”《青創(chuàng)導(dǎo)師》證書。

古田銀耳的膠質(zhì)在T臺秀場綻放光彩，當(dāng)草湯菌菇鄉(xiāng)宴的香氣飄進(jìn)城市社區(qū)，我們看到的不僅是一場文化周的精彩呈現(xiàn)，更是鄉(xiāng)村與城市雙向奔赴的美好開端！

錯過鄉(xiāng)宴進(jìn)城活動別遺憾！更精彩的民俗盛宴正在等你！6月28日，2025年“天下奶娘回祖廟”啟動儀式將于寧德古田臨水宮盛大啟幕，屆時兩岸信眾將組成近百支特色表演隊(duì)伍齊聚古田，共襄祭拜祈福盛典?；顒悠陂g，臨水道場所在的古田錢來山景區(qū)還將舉辦草湯菌菇特色祈福宴席，鮮香美味與傳統(tǒng)民俗完美融合。各大旅行社均可報名，快來感受這場文化與美食交織的視聽饗宴吧！