29項武漢市市級非遺項目公布 武漢民謠、五芳齋湯圓榜上有名

長江云報道 記者4日從武漢市文化局了解到，第六批武漢市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄今天對外公布。29項傳承悠久、地域特色鮮明，歷史、文化、藝術(shù)、科學(xué)價值突出的非遺項目榜上有名。這些項目涵蓋民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)體育、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗7大類。至此，武漢市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目達到167項。

俗話說，一方水土養(yǎng)一方人。據(jù)了解，此次評出的29項非遺項目的一大特色就是漢派地域特色濃郁。如：武漢童謠、黃陂僵獅子習俗、武漢糖畫、武漢黃燜元子制作技藝等項目都一一入選。武漢地方志辦公室文史專家董玉梅以武漢童謠為例，向記者介紹，這29個新的非遺項目一定意義上代表了武漢的城市文化，是武漢城市的文化符號：“武漢童謠最大的一個特點是它必須是用方言來唱，用我們地方方言來講述我們自己的故事。它實際上保存了我們地方歷史當中的某個片段，這種地域性是地方歷史的展現(xiàn)。”

此外，本次公布的名錄項目中，涵蓋了一批國家級、省級老字號飲食類的傳統(tǒng)技藝項目，如武漢五芳齋湯圓制作技藝、新洲汪集雞湯制作技藝、武漢老謙記傳統(tǒng)豆絲制作技藝等，都是伴隨著武漢人成長和回憶的老味道，可謂“舌尖上的非遺”。武漢五芳齋食品貿(mào)易有限公司支部書記龔學(xué)平介紹，五芳齋湯圓制作技藝能夠入選此次非遺得益于他們多年來對傳統(tǒng)工藝的嚴格堅持：“配制餡料必須嚴格把控比例和投放時間，芝麻必須先泡再炒，吊漿依然沿用傳統(tǒng)的石磨法，糯米必須浸泡4個小時以上。此外，無論是包湯圓還是制作疊式湯圓手法都是各有講究。”

據(jù)了解，截至目前，武漢共擁有各級非遺代表性項目557項，各級非遺代表性傳承人297人，各級非遺生產(chǎn)性保護示范基地17個，省級非遺傳承示范基地4個。武漢黃陂區(qū)、漢陽區(qū)更被國家文化部命名為“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

(湖北廣電融媒體記者周夢 通訊員付成榮 責任編輯 彭云鶴)