真才“食”學！2022年”百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽 福建省分站賽冠軍產生

11月12日，2022年”百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽福建省分站賽于泉州市舉行。來自華僑大學、福建醫(yī)科大學、黎明職業(yè)大學、閩南科技學院、泉州醫(yī)學高等專科學校的5所高校的同學們同場競技、激烈比拼。通過活學活用自身豐富扎實的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備，給在場的嘉賓帶來了一場精彩絕倫、充滿青春活力的知識盛宴。最終，福建醫(yī)科大學大學代表隊脫穎而出，獲得了福建省分站賽的冠軍，他們將代表本省參加今年的全國總決賽。

2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學技術學會、支付寶共同舉辦，必勝客品牌一如既往的全程參與和支持。據悉，從10月開始，“百勝杯”已在全國各地陸續(xù)開啟城市分站賽。

2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽福建省分站賽選手與嘉賓合影

今年的福建分站賽得到了當地政府和職能部門的高度重視和大力支持，并將比賽作為泉州市食品安全宣傳周重點活動，旨在號召社會各界能一起關注、共同參與到泉州市的食品安全工作中來，共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活。泉州市食品安全委員會辦公室、泉州市市場監(jiān)督管理局作為分站賽的指導單位，泉州市豐澤區(qū)市場監(jiān)督管理局與公司共同主辦該比賽，泉州市營養(yǎng)健康協(xié)會也作為協(xié)辦單位參與本次比賽，多方的加持，使比賽在當地產生了極大的社會影響力。引吸了泉州市各級的高等院校積極報名參與，本次參賽的高校數量也較上一屆有所增加。

泉州市市場監(jiān)督管理局食品總監(jiān)肖朝暉致辭

泉州市市場監(jiān)督管理局食品總監(jiān)肖朝暉上臺致辭并宣布比賽開始。本次福建省分站賽現場競賽設置必答題、風險題、搶答題和短視頻四個環(huán)節(jié)，比賽一開始就進入了白熱化階段，各隊參賽隊員個個思如泉涌，沉穩(wěn)做答，展現各自在食品安全和營養(yǎng)健康知識的積累；風險題階段，選手們果敢作答，勇于挑戰(zhàn)，精準的回答博得場上陣陣掌聲；進入搶答題階段，競爭越發(fā)白熱化，該階段不僅考驗選手們對知識掌握的熟練程度，更需要隊員的反應速度和隊員之間的默契配合，搶答器鈴聲此起彼伏，各隊分數你追我趕，現場氣氛被推向高潮。

“百勝杯”福建省分站賽比拼進行中

短視頻環(huán)節(jié)是考驗同學們的對食品安全和營養(yǎng)健康的理解以及運用的能力。選手們逐一展示了創(chuàng)作的小視頻，來自泉州市食安辦、豐澤區(qū)市場局、泉州市營養(yǎng)健康協(xié)會的專業(yè)評委們從科學性、趣味性和傳播性三個維度對每支視頻進行了打分。

“百勝杯”福建省分站賽精彩瞬間

經過現場四輪的激烈角逐，福建醫(yī)科大學代表隊最終奪得本年度福建省分站賽冠軍。冠軍隊的同學們開心慶賀，共享“必勝”美食。

本次分站賽還增加了一個現場互動環(huán)節(jié)，主辦方準備了多道與食品安全和營養(yǎng)健康相關的問題，現場所有的人員均可以參與答題，答對了便可得到一份必勝客品牌的精美小禮品。問答一開始，就把現場氣氛沖到高潮，參賽選手、拉拉隊員、觀賽嘉賓、工作人員等紛紛搶答，答對拿到小禮品的露出開心的笑容。

賽后，來自泉州市營養(yǎng)健康協(xié)會林海云會長興致勃勃地說，“百勝杯”是個多方位普及食品安全和營養(yǎng)健康的好比賽，從網上做答到線下比拼，從答題到制作視頻，形式多樣，有效調動了大學生的興趣，收到了很好的效果。同時，我也關注到，百勝中國及旗下的必勝客品牌一直倡導營養(yǎng)健康和膳食平衡，每年都有多款美味且健康的產品上市。比如最近新上的菜單上，“烤蝦羽衣甘藍能量碗”和“炙烤西冷牛排能量碗”等多款輕食，含有優(yōu)質蛋白質、適當碳水及豐富的維生素，既能兼顧膳食平衡又美味可口，還能滿足消費者對健康的追求，相信這些美食一定能得到廣大消費者的喜愛。

必勝客新推出的“烤蝦羽衣甘藍能量碗”能量碗

今年的“百勝杯”提出“以賽促學 以學促行”的口號，通過專業(yè)型知識競賽，提升大學生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識，助力大學生群體培養(yǎng)健康、科學的生活方式。