剛出爐的面包為保持最佳口感，如何保存比較好？螞蟻莊園3月29日答案

螞蟻莊園小課堂是很多養(yǎng)小雞的玩家每日都在參與進(jìn)來的一個答題的活動，玩家可以通過回答這些問題來得到每日的飼料獎勵，3月29日的最新問題是剛出爐的面包怎么保存口感？很多玩家都不知道這道題目的答案是什么，那下面就讓小編給玩家?guī)?月29日小課堂的答案分享，希望能夠給玩家?guī)韼椭?/p>

3月28日小課堂問題：剛出爐的面包，為保持最佳口感，如何保存比較好。

選項：A常溫保存 B放入冰箱冷藏

答案：常溫保存

解析：冷藏會加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反應(yīng)是不可逆的，一旦面包變“老”了，即使重新加熱后面包會再度變軟一點(diǎn)，也不可能重新回復(fù)之前的松軟。淀粉的老化反應(yīng)從面包出爐的那一刻就開始了，在室溫下，面包老化得比較緩慢，在較低溫度的時候，老化反應(yīng)會大大加速。所以，只要有可能，面包在室溫下保存最佳。

參與螞蟻莊園的流程：

1.從支付寶中進(jìn)入螞蟻莊園，玩家們需要就進(jìn)入到小雞莊園，然后點(diǎn)擊下方三個圖標(biāo)中第二個【領(lǐng)飼料】圖標(biāo);

2.點(diǎn)開后選擇【莊園小課堂】對話框，點(diǎn)擊右側(cè)【去答題】按鈕，即可看到當(dāng)天的莊園小課堂問題;

3.回答正確以后，需要點(diǎn)擊正確答案就可以獲得相對應(yīng)的飼料獎勵，答對了可獲得180g飼料，答錯了可獲得30g飼料。